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Klassischer Portulak ist das ganze Jahr hinüber erhältlich. Falls Ihr keinen Portulak findet, könnt Ihr als Alternative ein bisschen Rucola verwenden, wobei dieser eine deutlich stärkere Aromatik aufweist als der feine Portulak. Rezept: Vegetarischer Flammkuchen mit Gorgonzola und Birne ZUTATEN 1 Fertig Flammkuchenteig 1/2 Becher Crème Fraiche 1 mittelgrosse rote Zwiebel 1/2 Birne Mascarpone-Gorgonzola Portulak Salz/Pfeffer ZUBEREITUNG Ofen auf 240 Grad vorheizen (am besten Umluft kombiniert mit Unterhitze) Zwiebeln und Birne in feine Ringe bzw. Scheiben schneiden. Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Crème Fraiche bestreichen. Empfehlung: Schneidet bereits jetzt mit Hilfe eines Messers den Flammkuchen in 4-8 Stücke, das ist einfach, als nach dem Backen). Belegt den Flammkuchen mit den Zwiebelringen und den Birnenscheiben. Jetzt verteilt ihr kleine Mascarpone-Gorgonzola-Häufchen auf dem Flammkuchen und würzt diesen mit Salz und Pfeffer. Für 9-10 Minuten auf unterster Stufe backen und danach mit Portulak bestreuen.
Die perfekte Kombination aus süß und salzig Bei diesem Flammkuchen kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus. Der kräftige Gorgonzola und die süße Birne passen perfekt zusammen. Außerdem sorgen die Nüsse zusätzlich für etwas mehr Biss. Enies Flammkuchenrezept lässt sich ganz einfach umwandeln und dem eigenen Geschmack anpassen. Flammkuchen mit Gorgonzola und Walnüssen: Rezept und Zubereitung Vorbereitungszeit 30 Min Zubereitungszeit 30 Min Gesamtzeit 60 Min 1 FÜR DEN TEIG 125 g Magerquark 5 EL Olivenöl 200 g Mehl 1 Ei 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1 FÜR DEN BELAG 200 g Gorgonzola 1-2 Birnen 100 g Walnüsse 1 FÜR DAS DRESSING 2 EL Honig 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 1 Zweig kleiner Thymian Ofen auf 180 Grad vorheizen. Magerquark, Ei und Olivenöl in einer Schüssel gut vermengen. Mehl, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel mischen. Nach und nach der Quarkmischung hinzufügen und dabei alles mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig kneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen nochmals durchkneten.
Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola Für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Oder auch einfach zum Apéro. Oder als Snack. Ein schneller, fruchtig-würziger Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola. Flammkuchen ist einer meiner Klassiker wenn es eilt. Er gehört in die Familie der belegten Teige und ist wohl der nette, kleine, französische Neffe der Pizza. Den Teig kann man ganz einfach selbst machen. Ist keine grosse Sache. Da muss man allerdings die Aufgehzeit von etwa einer Stunde miteinkalkulieren. Oder man kauft sich einen Fertigteig. Der hauchdünne Teig verbringt dann bei grosser Hitze nur ein paar Minütchen im Ofen. Dazu ein Salat und gut ist. Neben der Wähe, dem Teller Pasta, der Buchstabensuppe und einer entspannten Croque Monsieur-Runde sind Flammkuchen hier bei uns daher sehr gern gesehene Gäste auf unseren Tellern. Ein Klassiker. So ein knuspriger Flammkuchen, klein geschnitten oder in Rondellen ausgestochen, macht aber auch zum Apéro was her. Einerseits weil er hübsch aussieht, anderseits weil er leicht ist.
Zutaten Für 4 Portionen 10 g frische Hefe 250 Mehl 100 ml Buttermilch 2 El Olivenöl 0. 5 Tl Salz 400 Kürbis (z. B. Hokkaido) 200 milder Gorgonzola Zweig Zweige Rosmarin Haselnusskerne Cranberrys (getrocknet) Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung 10 g frische Hefe in 4 El warmem Wasser auflösen. Zusammen mit 250 g Mehl, 100 ml Buttermilch, 2 El Olivenöl und 1/2 Tl Salz zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort 2 Std. gehen lassen. 4 Stücke Backpapier in Backblechgröße zuschneiden. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und mit Schale in dünne Streifen hobeln. Gorgonzola würfeln. Rosmarin und Haselnüsse grob hacken. Ein Backblech im Ofen bei 250 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Teig mit den Händen durchkneten und in 4 Portionen teilen. Nacheinander auf je 1 Bogen Backpapier dünn ausrollen. Jeweils 10 Min. ruhen lassen, dann noch dünner ausrollen. Teigfladen mit Kürbis, Gorgonzola, Cranberries und Haselnüssen belegen. Rosmarin darüber- streuen.
Universell einsetzbare Schwitzwasserisolierung für alle gängigen Wohnungswasserzähler in Steigrohrform. Bestehend aus einem zusammenklappbaren PE-Formteil mit kratzfester Oberfläche aus PE-Gittergewebe. Brandverhalten E nach DIN EN 13501-1. Wärmeleitwert < 0, 034 W/mK bei 10 ºC / 0, 040 W/mK bei 40 ºC (ISO 8301). Lieferung incl. Verschlussclipse, mit handelsüblichen Klebern diffusionsdicht verschließbar. WS | Universal-Isolierung für Hauswasserzähler vela[clip]. Im Wärme- und Kältebereich verwendbar. In den Größen Q3=4 (QN2, 5) und Q3=10 (QN 6) lieferbar.
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Universalisolierung zweiteilig für alle gängigen Aufputz Warmwasser- und Kaltwasserzäolierung gemäß EnEV aus geschäumten Polyethylen Halbschalen mit kratzfester Oberfläche und zusätzlicher fester Gitternetzstruktur aus PP. Einfache und schnelle Montage durch Umlegen der PE-Halbschalen um den Wasserzä Verschließen der Isolierhalbschalen mittels Kunststoffklips (im Lieferumfang), geeignetem Kleber oder Klebeband ist möglich. Vorteile: -verhindert Tauwasserbildung -universell einsetzbar -kratzfeste, vernetzte Oberfläche -einfache und schnelle Montage Wärmeleitfähigkeit: bei 10°C = 0, 035 W/mK; bei 40°C = 0, 040 W/mK; Einsatztemperatur: -80°C bis + 100°C; Brandklasse: B1, gemäß DIN 4102 Einsatzgebiet: Aufputz -Warm- und Kaltwasserzähler 1/2" (DN 15) und 3/4" (DN 20), für Baulängen 80-110- und 130 abgebildete Armatur gehört nicht zum Lieferumfang. Hinweis:Die Isolierung hebt die Forderung nach frostsicherem Einbau von Wasserzählern gemäß DIN nicht auf!