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Trockenfrüchte gefriergetrocknete Früchte Gefriergetrocknete Früchte (auch lyophilisierte Früchte genannt) gehören zu den hochwertigsten Lebensmitteln der Welt. Aussehen, Geschmack und Vitamingehalt der frischen Früchte bleiben durch das schonende Trocknungsverfahren so fast 100%ig erhalten. Gefriergetrocknete Früchte (auch lyophilisierte Früchte genannt) gehören zu den hochwertigsten Lebensmitteln der Welt. Myfruits gefriergetrocknete Früchte, Fruchtpulver, Müsli. Aussehen, Geschmack und Vitamingehalt der frischen Früchte bleiben durch das... mehr erfahren » Fenster schließen Gefriergetrocknete Früchte - Genuss höchster Qualität purer Frucht, mehr nicht BIO Beeren Mix in dreierlei Schokoladen, Fairtrade Nichts ist leckerer als frische Beeren... Nur diese gefriergetrockneten, fruchtigen Bio Erdbeeren, Bio Himbeeren und Bio Heidelbeeren in feinster Vollmilch-, Zartbitter und weißer Schokolade. Wer Beeren liebt und auf Schokolade abfährt,... Inhalt 200 Gramm (39, 95 € * / 1000 Gramm) ab 7, 99 € * Brombeeren gefriergetrocknet, aus Wildsammlung,... Naturbelassene, gefriergetrocknete Brombeeren aus Wildsammlung.
Und was ist mit Tiefkühlfrüchten? Tiefkühlfrüchte werden meist ebenfalls bei voller Reife geerntet. Darin stehen sie gefriergetrockneten Früchten also in nichts nach. Aber das Einfrieren, die Aufbewahrung und die Verarbeitung können sich negativ auswirken: Wenn Früchte zu langsam gefrieren, entweichen Vitamine und die Zellstruktur nimmt Schaden. Vom empfindlichen Vitamin C gehen dann bis zu 30% verloren. Hinzu kommt, dass jede Unterbrechung der Kühlkette zu Nährstoffverlusten führt. Auch beim Auftauen ist Vorsicht geboten: Schon bei Zimmertemperatur geht es schnell und viele Vitalstoffe zerfallen. Sind die Tiefkühlfrüchte erstmal aufgetaut, setzt die natürliche Nährstoffdegeneration wieder ein und sie sollten schnell verzehrt werden. Gefriergetrocknete Früchten hingegen werden sekundenschnell schockgefrostet, so dass Inhaltsstoffe und Zellstruktur geschont werden. Gefriergetrocknete frucht bio instagram. Auch ohne spezielle Aufbewahrung bleiben die Vitalstoffe erhalten, weil die Gefriertrocknung den Degenerationsprozess dauerhaft unterbindet.
Diese kleinen Beeren sind reich an Mikronährstoffen, darunter starke Antioxidantien. Außerdem enthalten sie viele Ballaststoffe, zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Die Ernte wird gefriergetrocknet, so dass die Nährstoffe erhalten bleiben. Blaubeeren werden oft lose gegessen, sind aber auch köstlich in einem Smoothie oder zum Beispiel im Joghurt. In Pulverform können Sie die Blaubeeren leicht einstreuen. Camu Camu: die kleine Amazonasfrucht Wussten Sie, dass Camu Camu den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Pflanzen der Erde hat? Keine schlechte Statistik für eine kleine Amazonasfrucht. Gefriergetrocknete frucht bio live. Die Pflanze ist zwischen Strauch und Baum angesiedelt und kann 2-8 Meter hoch werden. Die rot-violetten Camu Camu-Früchte, die an der Pflanze wachsen, sehen von der Form her ein wenig wie Kirschen aus. Die geschälten Früchte werden zunächst gepresst und dann getrocknet. Der Dehydrator entzieht langsam die Feuchtigkeit bei einer konstanten Temperatur von unter 45 Grad Celsius. Camu Camu Früchte sind wie kleine Vitaminbomben.
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