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Aus dem Rehrücken 4 gleichmäßige Medaillons schneiden, von beiden Seiten würzen. Mit den Rosmarinnadeln einige Zeit stehen lassen. Im Butterschmalz rosa braten. Für die Feigensauce die Schalottenwürfel in Butter dünsten, mit Rotwein einkochen, mit Wildfond auffüllen und den zerkleinerten Feigen aufkochen. Die kalte Butter in Stücke schneiden und mit dem Zauberstab einarbeiten. Die Sauce passieren und aromatisieren. Den Wirsing in Streifen oder Blättchen schneiden. Odenwälder-Rehrücken-Medaillons mit Walnusskruste auf Pfeffer-Kirschsoße mit Grünkern-Serviettenknödel und Gemüse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die feingeschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen, den Wirsing zugeben und unter öfteren Wenden zugedeckt garen. Gut würzen und Crème fraîche unterziehen. Mit einem Feigenfächer und kleinem Thymianzweig garnieren. Gebackene Kartoffeln als Beilage reichen.
Zum Ende der Garzeit beidseitig mit Pfeffer und Salz würzen. Dazu passt ein leichter Salat und frisches Baguette.
pfiffig 3, 33/5 (1) Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce mit Birne und Preiselbeeren 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Rehmedaillons mit Zimt und Sternanis ein recht festliches Gericht, passt gut zur Weihnachten 60 Min. normal (0) Rehmedaillons mit Majorankruste auch für Hirsch- oder Wildschweinrücken geeignet 10 Min. simpel (0) Rehmedaillons mit einer Variation von Pilzen an Holunder-Balsamico-Soße 60 Min. pfiffig (0) Rehmedaillons in Streuseln vom schwarzen Trüffel an Rotweinsauce mit Rehravioli und karamellisierten Birnen 90 Min. pfiffig (0) Rehmedaillons mit Walnusskruste die Kruste lässt sich auch auf dem Rehrücken am Stück anwenden 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rehmedaillons mit Pfifferlingen und Grappa-Rosinen 50 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Rehmedaillons mit Maronenkruste 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Rehmedaillons mit Calvadossauce 30 Min. normal 3/5 (4) Rehmedaillons mit Ananas 20 Min. normal 3/5 (1) Rehmedaillons auf Salat 45 Min.
Name der Einrichtung: Malteser-Kinderheim Schloss Krauchenwies Ort: Krauchenwies PLZ: 72505 Straße: Im Park 2 Heimträger: Malteser Hilfsdienst e. V. von: 1948/1952 bis: 1979/1980 Kategorie: Kinder- und Jugendheim, Kindererholungsheim Einrichtung heute: Einrichtung existiert nicht mehr. Kontaktdaten der aktenführenden Stellen Kontakt 1: Staatsarchiv Ludwigsburg Arsenalplatz 3 71638 Ludwigsburg Tel. Schloss hagenow kinderheim park. : 07141/64854-6310 E-Mail: Homepage: Bemerkungen: Die Schönstätter Marienschwestern waren im Gestellungsvertrag angestellt. Aufrufe: 356
Schlossfestspiele Schwerin 2022: Carmina Burana – Oh Fortuna! Veranstaltung, Konzert - Klassik, Theater, Musical, Bühne & Comedy, Open-Air / Erlebnisshow Schwimmende Wiese 1, Schwerin von Carl Orff mit Solisten und Gästen des Schweriner Opern-Ensembles, dem Opernchor, der Schweriner Singakademie sowie der Mecklenburgischen Staatskapelle Schwerin unter der Leitung von Generalmusikdirektor Mark Rohde
Dazu gehören beispielsweise erlebnispädagogische, künstlerische oder sportliche Aktionen. Neben Übernachtung, Verpflegung und Programmgestaltung bietet Schloss Dreilützow auch eine ganze Reihe von Veranstaltungen an. Suchen Sie einen besonderen Ort für Seminare und Weiterbildungen? Kinderheim Wilhelmsthal Kinderheim Schloß Wilhemlsthal - Treffpunkt ehemaliger Heimkinder | Regenbogenstadt. Kommen Sie doch zu uns. Schloss Dreilützow ist eine Kinder- und Jugendübernachtungsstätte, bietet aber darüber hinaus vielfältige und besondere Möglichkeiten auch für Seminaraufenthalte. Das große Schlossparkgelände, repräsentative Räume im Gutshaus, unser Treibhaus, … All dies kann für Seminare und Weiterbildungen genutzt werden.