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Wir haben hier 30 Enteneier, die alle befruchtet sind. Viele piepen schon und picken ihr Ei an, manche noch nicht. Allerdings hat ein Küken die Schale schon Dienstagabend angepickt und bisher nichts weiter getan. Das ist schon mehr als 36 Stunden her. Jeden Tag picken mehr Küken ihr Ei an, aber keins macht Anstalten, weiter zu machen. Die Luftfeuchtigkeit liegt bei etwas mehr als 80% und die Temperatur ist auch in Ordnung. Ich weiß nicht, woran es liegen könnte. Warten sie, bis wirklich alle soweit sind? Der eigentliche Schlupftermin ist am Samstag. Ich greife ungern ein, würde es aber im absoluten Notfall machen. Es ist nur etwas komisch, dass es bei allen 30 ist. Wisst ihr Rat? Auf jeden Fall bis Samstag warten. Mir ging's auch schonmal so, sind dann alle geschlüpft. Wenn bis Samstag noch immer nichts passiert ist, auf jeden Fall Profi telefonisch befragen. Wenn du z. B. Warzenenten ausbrütest, ist das normal. Die sehr brauchen lange. Ei angepickt küken schlüpft night lights. Teilweise vom ersten Anpicken bis zum Aussteigen vergehen schon mal mehr als 30 Stunden.
Warum steigen die in die Schüssel? Wenn die schon über den 8cm hohen Rand klettern müssen, und dann auf dem Boden der Maschine landen müssen sie doch nicht auch noch ins Wasser hoppen. das bedeutet die schlupfhorde muß verändert werden. als ich meine bruma gekauft habe, war schon eine selbstgebaute schlupfhorde dabei. die ist genau so tief wie die bruma. da kann kein bällchen runterhüpfen, nicht mal ein wachtelbällchen. und dann habe ich noch eine kleinere schlupfhorde. da denke ich gerade über eine gitterabdeckung nach. noch einfacher wäre eine abdeckung der wasserschüssel. Alle meine Schlupfhorden haben eine Gitterabdeckung. Anders kenne ich das nicht. Das war schon bei meinem alten Schumacherbrüter so. Ich hatte im untersten Fach keine Horde drin, das war mein Fehler. Ich hab ca. 3cm bis zur Scheibe, die Lücke bekomm ich nicht zu, nur eben ganz unten schließt die Horde mit der Tür "dicht" ab. Ei angepickt küken schlüpft nicht. Ich hätte es nicht für möglich gehalten, dass die Kinder so hoch klettern können Registriert seit: 03.
Bei Hühnereiern fange ich mit 55% an, steigere die letzten Tage auf 70% und zum Schlupf 75% Wie gesagt, das ist meine Erfahrung 09. 2005, 12:54 #7 Hallo alpia, hast du einen Motor- oder Flächenbrüter? 09. 2005, 16:12 #8 Für die Vorbrut habe ich einen Motorbrüter mit Wasserschalen, Thermometer und Hygrometer. Für die Schlupfbrut habe ich einen computergesteuerten Motorbrüter mit automatischer Feuchtigkeitsregulierung, da ich meine Nerven schonen will. Angefangen hab ich mal mit einem Bruja3000 Flächenbrüter, wobei ich festgestellt habe das er für Hühnereier absolut tauglich ist wenn man sich exakt an die Anleitung hält, aber für Enten und Gänse ist er meiner Meinung nicht geeignet, außer man ist hinterher mit den Nerven am Ende 09. 2005, 16:49 #9 Wow, du bist ja bestens ausgerüstet. Ich habe einen Motorbrüter mit automatischer Wendung von Bruja. Bin eigentlich ganz zufrieden, von Flächenbrütern halte ich nicht ganz so viel, habe auch damit mal engefangen und leider nur schlechte Erfahrungen gemacht.
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( 0 Bewertungen) Meine Bewertung: 0 Pulled-Pork-Burger mit Coleslaw 4 Std. 30 Min. 4 Personen Zutaten 500 g Tulip Pulled Pork 0, 25 Stk. Rotkohl 0, 25 Stk. Weißkohl 1 Stk. Möhren 1 EL Mayonnaise 1 TL Dijonsenf 1 TL Meersalz 4 Msp. Schwarzer Pfeffer 2 EL Weißzucker 3 EL Rapsöl 2 EL Weißweinessig 4 Stk. Burgerbrötchen (Vollkorn) Rezept drucken Zubereitung Pulled Pork auf dem Grill oder im Backofen zubereiten. Für den Coleslaw: Rot- und Weißkohl fein schneiden und zusammen mit der grob geriebenen Karotte in einer Schüssel wenden Für das Dressing: Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander vermengen. Öl und Essig hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Das Dressing mit dem Coleslaw-Gemüse vermischen und mindestens vier Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Burger-Brötchen erwärmen und das Pulled Pork auf die Unterseite legen. Coleslaw darauf verteilen und mit oberer Brötchenhälfte abdecken. Guten Appetit! Ähnliche Rezepte mit Pulled Pork Produkte
Das ist unser erster Pulled Pork Burger mit Coleslaw Topping. Was ist das Pulled Pork: Pulled Pork ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter (mit Knochen) oder Schweinenacken Verwendung. Pulled Pork ist ein typischer Vertreter des sogenannten Low-&-Slow-Garens, also ein bei niedriger Temperatur langsam gegartes Fleisch. Klassischerweise wird es in einem Barbecue-Smoker zubereitet. Der leichte Rauch sorgt für den typischen Barbecuegeschmack. Der Coleslaw ist ein Krautsalat der in den USA sehr gerne mit Burger gegessen wird. Der Salat ist mit eine Küchenmaschine schnell hergestellt. Zutaten: 1 Weißkohl 1 große Möhre 1 Paprika 100ml Sahne 6 EL Mayonnaise 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 2 EL Zucker Zubereitung: Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen, Waschen. Danach vierteln und den Strunk entfernen. Den Kohl mit der Küchenmaschine in kleine Stücke hobeln. Die Möhre schälen und die Paprika grob raspeln.
Meine neueste Errungenschaft ist ja der El Fuego Portland XXL. Ein Gas-Smoker. Ein supergünstiges Schnäppchen aus dem Internet. Und nachdem er zwei Wochen verpackt vor der Haustüre stand, sich zwei weitere Wochen aufgebaut auf dem Balkon langweilte, war es nun so weit: Der erste Einsatz stand an. Ein 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw. Wie bin ich auf den 3-2-1 Pulled Spareribs Burger gekommen? Diesem ersten Einsatz gingen natürlich viele Überlegungen dahingehend voraus, mit welchem Grillgut der Smoker zum ersten Mal bestückt werden soll. Und es war klar, dass ich entweder meine selbst gefangenen Forellen räuchere oder ich mich einer Aufgabe bezüglich der heiligen Dreifaltigkeit des Grillens auseinandersetze, sprich: 3-2-1 Spareribs, Pulled Pork oder Beef Brisket. Aber selbst wenn es an die Heilige Dreifaltigkeit gehen würde, stand von Beginn an fest: bitte nicht das Rezept Nummer 156 zu Pulled Pork veröffentlichen! Also gibt es den 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw. Zu 3-2-1 Spareribs gibt es zwar auch schon eine Menge Rezepte, das Rezept zum passenden Burger dazu habe ich aber im Internet noch nicht gefunden…es ist jetzt sicherlich nicht das nächste Weltwunder, aber zumindest eine kleine Abwandlung vom Üblichen… Kennst Du schon die 14-tägige Kolumne von Grillweltmeister Oliver Sievers hier in unserem Magazin?
pfiffig (0) Pulled Jackfruit Burger einfach und vegan 50 Min. simpel (0) Naan-Burger 10 Min. simpel (0) Coleslaw Krautsalat, passt gut zu einem Dark Beer Burger 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Leberknödel-Burger Thunfisch - Burger 30 Min. simpel 2, 25/5 (2) Heißer Mexikaner einfacher leckerer Burger 10 Min. simpel 1/5 (3) Megaburger mit Tzatziki und Krautsalat 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pulled Pork 20 Min. simpel 3, 17/5 (4) 15 Min. normal 4, 63/5 (28) Pulled Chicken in Apfel-BBQ-Soße mit Brötchen aus dem Smoker 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Hackbraten "Pikanta" Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Nach dem Dämpfen werden die Rippchen mit einer Marinade bestrichen und für eine Stunde nochmals einer Hitze von rund 140 Grad ausgesetzt. Hier das Video zum 3-2-1 Pulled Spareribs Burger – wenn Du weiterhin informiert bleiben willst dann abonniere unsere Facebook Seite oder meinen YouTube-Kanal: Klappt der 3-2-1 Pulled Spareribs Burger nur im Smoker? Nein! Natürlich funktioniert das auch im Gas- und Kugelgrill. Einfach eine Räucherbox mit den Räucherchips über der Kohle oder dem Gasbrenner platzieren und los geht's. Siehe wie gesagt mein erstes Video zu Rippchen, das ich oberhalb schon erwähnt habe. Im Internet bin ich übrigens auch schon über Rezepte zu 3-2-1 Rippchen aus dem Backofen gestolpert. Einzig: Das mit dem Smoken wird da nicht so gut funktionieren. Außer man benutzte Liquid Smoke – wobei ich mit diesem noch keine Erfahrungen sammeln konnte. Welcher Belag bietet sich für den 3-2-1 Pulled Spareribs Burger an? Zu Rippchen esse ich gerne Krautsalat oder die amerikanische Variante, den Coleslaw.
Über Nacht oder mindestens für ein paar Stunden im Kühlschrank einziehen lassen. Info: Für den Rub einfach alle Rub-Zutaten in eine Tupperschüssel geben, diese verschließen und ordentlich durchschütteln. Die Spareribs im Smoker (alternativ im Gas- oder Kohlegrill) für 3 Stunden bei etwa 140 Grad smoken. Nun in ein verschließbares Gefäß das Bier geben und eine Halterung über dem Bier platzieren, so dass die Spareribs nicht in der Flüssigkeit liegen. Das Gefäß verschließen und dies in den Smoker geben. So die Spareribs darin 2 weitere Stunden dämpfen. Anschließend aus BBQ-Soße, Hot Chicken Soße und Worcestershire Soße eine Marinier-Mischung anrühren. Die Spareribs damit bestreichen und für eine letzte Stunde bei 140 Grad in den Smoker legen. Das Fleisch nun vorsichtig mit einem Messer abschaben und auf der Unterseite des angerösteten Burger Buns platzieren. Den Coleslaw nun als Topping drauf geben und den Burger zuklappen. Übrige Marinade als Soße für den Burger verwenden.