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Kochst du nur für dich selbst, so kannst du zum Beispiel auch die Hälfte der Gerichte einfrieren (bis auf die Salate). Dabei wird dasselbe Gericht an zwei aufeinanderfolgenden Tagen zur Arbeit mitgenommen. Ofenschlupfer Rezept mit Heidelbeeren Pulled Pilz mit Ofenkartoffeln und Meerrettich Dip Porter Gulasch Rübengemüse mit Pastinaken-Meerrettich Püree Sauerteigbrot mit Dinkelmehl Vom Porter-Gulasch mache ich gleich eine größere Portion und friere einen Teil für eine andere Arbeitswoche ein. Dieses Mal gibt es kein Frühstücksrezept, aber ein Sauerteigbrot. Das kannst du natürlich auch zum Frühstück mitnehmen oder zum Porter Gulasch essen. Das Porter-Gulasch habe ich, da wir Gäste hatten, als Abendessen im Sauerteigbrot serviert. Welches Gemüse hat Saison? Regionale Rezepte im Januar. Daher hatte ich Brot Reste. So ist zusätzlich ein Ofenschlupfer mit Heidelbeeren entstanden. Zubereitung der Gerichte am Kochtag Gekocht werden alle Gerichte zum Mitnehmen für die Arbeit an einem Abend. So entsteht das Sauerteigbrot und das Mittagessen für die nächsten sechs Tage (bei einem Zweipersonenhaushalt).
So kannst du immer ein frisches Gericht und ein von früher eingefrorenes Gericht mitnehmen. Genauso kannst du natürlich das Essen auch für abends nutzen und mittags eher einen Snack essen. Grundsätzlich lassen sich alle Gerichte zur Arbeit mitnehmen. Bis auf die Salate kannst du alle Gerichte fertig angerichtet in einer Vorratsdose eingefrieren. Auch der Meerrettich-Dip kann in einem kleinen Schraubglas eingefroren werden. Nun wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen der saisonalen Rezepte für den Januar! Rezepte Beitrags-Navigation Was ist deine Meinung? Rezepte seasonal januar. Schreibe mir doch dein Feedback in der Kommentar Sektion! Oder folge mir auf Instagram, um noch weitere hilfreiche Tipps zu bekommen. Mein Kanal ist thinkcooking Auch auf Pinterest bin ich aktiv. Hier ist mein Kanal
Denn überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse sind die einfachste Form des klassischen Kartoffelgratins. Spinat Rezepte – die schönsten Rezeptideen mit Spinat Spinat ist nicht nur gesund, er schmeckt auch hervorragend! Es gibt ganze Bücher voll toller Spinat Rezepte, in denen das kräftig grüne Blattgemüse mal vegetarisch… Lauchtarte mit Ziegenfrischkäse und Nussbutter Eine einfache Lauchtarte als köstlich herzhafter Kuchen! Saisonkalender Januar - Saisonal kochen im Winter • Koch-Mit. Diese Lauchtarte besticht durch ihre Einfachheit, die durch zwei hervorstechenden Aromen verfeinert wird. Würziger Ziegenfrischkäse und klassische Nussbutter. … Rezepte mit Kartoffeln – die schönsten Rezeptideen Rezepte mit Kartoffeln haben ab dem Spätsommer Hochsaison! Genießen Sie die schönsten Rezepte mit Kartoffeln, sobald die tolle Knolle geerntet wird. Die sogenannten Frühkartoffeln werden… Mangold Rezepte – würzig herbes Blattgemüse Mangold Rezepte haben alle eine ganz eigene Note! Mangold Rezepte haben vor allem im Sommer Saison, denn das knackig bunte Blattgemüse wächst von Mai bis… Aromatisches Karotten Risotto mit feiner Zimtnote Ein tolles Karotten Risotto mit Zimtaroma!
Im Januar gibt es trotz der kühlen Temperaturen einige saisonale und heimische Gemüsesorten, aus denen sich eine Menge leckere und gesunde Rezepte zubereiten lassen. Ein Gemüse, das im Januar Saison hat, ist Rosenkohl. Dieser schmeckt leicht bitter und ist deswegen häufig weniger beliebt. Als Salat oder gekocht als Gemüse in Kombination mit Kartoffeln lässt Rosenkohl sich in den Wintermonaten jedoch vielfältig verarbeiten und genießen. Rosenkohl kann sogar eingefroren werden und dadurch auch in anderen Monaten auf den Tisch kommen. Die Schwarzwurzel wird auch der "Spargel des Winters" genannt. Sie schmeckt würzig und leicht nussig und lässt sich sehr gut zu kalten wie warmen Gerichten kombinieren. Wochenplan: Saisonale Rezepte im Januar - Magazin. In unserer Rezepte-Rubrik finden Sie eine Vielzahl an verschiedenen Rezepten mit Schwarzwurzel, angefangen bei der klassischen Schwarzwurzelsuppe über Schwarzwurzelsalat bis hin zu Schwarzwurzel-Risotto. Auch mit den eher geschmacksneutralen Steckrüben können tolle Gerichte gezaubert werden.
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