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Die Brötchen gut durchziehen lassen. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Inzwischen die Kirschen entsteinen oder abtrocknen. Die Eier mit dem Zucker und der Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Quark, Grieß mit dem Backpulver und Vanillezucker der Rührschüssel hinzugeben und alle Zutaten gut miteinander verrühren. Kirschmichel - Rezept | EDEKA. Die Biozitrone abwaschen, die Schale fein raspeln und 3 TL Zitronenschale der Quarkmasse hinzugeben. Die in Milch eingeweichten Brotreste in die Rührschüssel geben und mit der Quarkmischung vermengen. Die Kirschen vorsichtig unterheben. Die Back- oder Auflaufform mit Butter einfetten. Die Mischung in die Form geben und circa 50-60 Minuten backen bis der Kirschenmichel eine goldbraune Farbe annimmt. Auskühlen lassen und mit etwas Puderzucker durch ein Sieb bestreuen. Nicht nur Brötchen oder Baguettes eignen sich für einen alten Zwieback zu Hause im Schrank hat, kann auch auf diesen ausweichen. In der kalten Jahreszeit können Sie den Kirschenmichel auf Wunsch zudem noch mit einer Prise Zimt verfeinern.
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Kein Wunder: Handelt es sich doch um einen süßen Auflauf, der – genau wie ein sogenannter Scheiterhaufen oder Ofenschlupfer – aus alten Semmeln, Eischnee, Milch, Zucker und Früchten zubereitet wird. Auch das Bestreuen mit Mandelblättchen ist in beiden Traditionsrezepten identisch. Doch während ein Ofenschlupfer mit Birnen oder Äpfeln verfeinert wird, kommen in den Kirschenmichel natürlich – na? richtig: – Kirschen. Apropos: Auch wenn in diesem Rezept Sauerkirschen auf der Zutatenliste stehen, ist ein süßer Auflauf mit Süßkirschen natürlich ebenso lecker. Kirschenmichel omas rezept fur. Und zwar nicht nur mit Früchten aus dem Glas, sondern zur Kirschenzeit auch mit frischen Kirschen, die auch als bevorzugte Variante für unsere Kirschsuppe dienen. Gute Tipps, wie Sie schnell und einfach Kirschen entsteinen Nicht nur an kalten Wintertagen können Sie Ihren Lieben mit diesem Kirschmichel-Rezept eine süße Freude bereiten: Auch in der warmen Sommerzeit, wenn man mittags nur etwas Leichtes essen kann, ist dieser fruchtig-süße Auflauf genau das Richtige.
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