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Die Frau am Grill Geschmorte Gurken mit Reis und Hackfleisch 26. 08. 2021, 18:10 Uhr Geschmorte Gurken - schnell fertig: 15 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Kochen. (Foto: Matthias Würfl) Sommerzeit ist Gurkenzeit. Sicherlich werden nun manche sagen: Aber es gibt doch das ganze Jahr über Gurken zu kaufen. Stimmt, aber es geht um die Gurken, die im Garten wachsen und die sind, wenn sie erstmal erntereif sind, meist in Unmengen verfügbar. Neben der Verwendung für Salate oder dem Einkochen für den Winter bietet sich ein Gericht an: geschmorte Gurken mit Hackfleisch. Ein leichtes Schmorgericht Die Bezeichnung "Schmorgericht" deutet auf in der Mehrzahl eher "schwere" und deftige Mahlzeiten hin. Darum wird meist im Herbst und Winter geschmort. Doch diese geschmorten Gurken sind wirklich auch bei warmem Wetter ein sehr bekömmlicher Genuss. Gurken, Hackfleisch und Tomaten spielen dabei die Hauptrolle. Gefüllte gurken grillen zirpen. Und in Sachen Geschmack geht die Tendenz in eine leicht süß-saure Richtung. Grund hierfür: Weißwein, Essig und Zuckerrübensirup.
984 Ergebnisse 4, 17/5 (81) Gefüllte Gurke gefüllte und im Ofen überbacke Salatgurke mit einer einfachen Tomatensauce 30 Min. normal 4, 77/5 (203) Gefüllte Buchteln Buchteln schnell und einfach gemacht 40 Min. normal 4, 71/5 (225) Gefüllte Paprika – Mexican Style Mit Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais und Salsa 15 Min. normal 4, 67/5 (602) Gefüllte Champignons low carb, glutenfrei, laktosefrei und vegetarisch möglich 20 Min. Gefülltes Brot zum Grillen Rezept | LECKER. simpel 4, 66/5 (1966) Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ungarisch beeinflusst 30 Min. normal 4, 65/5 (422) Gefüllte Paprika nach Carstens Art 30 Min. normal 4, 63/5 (495) Gefüllte Schweinefilets mit Parmaschinken Filetto maiale ripieno 25 Min. pfiffig 4, 61/5 (398) Gefüllte Hähnchenröllchen mit Pesto, Feta und Schinken à la Toscana überbacken in fruchtiger würziger Soße 30 Min. normal 4, 61/5 (80) Gefüllte Hähnchenbrust im Schinkenmantel 30 Min. normal 4, 59/5 (154) Gefüllte Zucchini aus dem Ofen 20 Min. normal 4, 59/5 (501) Gefüllte Paprika mit Joghurtsauce alla Turca 20 Min.
Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR Beitrags-Navigation
Dazu einfach die Mayonnaise mit der Chipotle Sauce vermischen, etwas Limettensaft dazu und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Solltet ihr noch gegrilltes Hähnchen vom Vortag übrig haben, dieses einfach in kleine Stücke schneiden. Sofern ihr frisches Filet verwendet muss dies erst für 5 Minuten pro Seite angegrillt werden. Die Zwiebel und Gurke schälen und in feine Würfel hacken, bei der Paprika das Kerngehäuse und den Stiel entfernen und ebenfalls würfeln. Jetzt einen Wrap auslegen und mit der Chilimayo bestreichen. Darauf dann eine gute Portion geriebenen Cheddar geben. Nun auf die eine Hälfte des Wraps die Toppings geben. Heißt, Mais, Gurke, Zwiebeln, Paprika, Hähnchen sowie ein paar Blatt Koriander. Zum Schluß noch einmal etwas Cheddar drauf. Dann könnt ihr den Wrap verschließen, indem ihr die nicht gefüllte Seite einfach über die andere klappt. Der Käse sorgt nachher für die Bindung der Quesadilla und das diese nicht auseinander fällt. Gefüllte Gurken mit Hüttenkäse | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Den Grill temperieren wir auf 140 Grad und legen eine Universal Grillplatte auf den Rost.
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