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simpel 4, 21/5 (22) Lauch - Käse - Pita serbisches Rezept 30 Min. normal 2/5 (1) Pide mit Käse und Sucuk Türkische Pizza-Schiffchen 20 Min. normal 4, 07/5 (13) Pita mit Hüttenkäse Kroatische Spezialität 40 Min. normal 3, 9/5 (19) Schafskäse - Tomaten - Pita 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Pitabrot Pita mit Feta - Käse nach Mamas Art 40 Min. normal 4, 56/5 (120) Pide mit Spinat, Schafskäse und Ei 40 Min. normal 4, 13/5 (14) Pide mit Apfel, Ziegenkäse und Walnuss 15 Min. Pide mit weichkäse. simpel (0) Pita-Brot mit Frischkäse- und Fruchtfüllung 10 Min. simpel (0) Pita-Brot mit Schafskäse 5 Min. simpel 4, 31/5 (144) Pide mit Spinat und Schafskäse wie beim Döner 30 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin 60 Min. pfiffig 3, 55/5 (9) Pita mit Spinat und Ziegenkäse Spinatpita (Spanakopita) 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) 25 Min. simpel 4, 33/5 (232) Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei - Spezialität der Ägäis 30 Min.
Schmeckt genauso lecker! Zudem habe ich auch etwas Tomaten unter einen Teil der Käsefüllung gemischt. Das hatte ich beim ersten Versuch schon so gemacht und es war so lecker, dass ich das gleich mit in das Finale Rezept einbauen musste. Wer das nicht mag, verwende einfach etwas mehr Käse. Natürlich wäre Käse allein zu langweilig, daher wird noch etwas Za'atar dazugemischt. Diese Würzmischung ist der absolute Oberhammer und kann so manches nicht nur orientalische Rezept aufpeppen! Za'atar, eine arabische Würzmischung aus geröstetem Sesam, Sumach, Salz und getrockneten Kräutern (hier: Thymian und Oregano) Tipps und Tricks Damit ihr auch mal seht wie ich das immer mache, habe ich die Schritte des Einklappens für euch mitdokumentiert. 🙂 Dann war es das für heute wieder mal. Ich entschuldige mich jetzt schon, dass ich die nächsten Tage vielleicht etwas still sein werde, aber meine Mam kommt zu Besuch und am Samstag grillen wir dann bei Markus Familie ein Schwein! Mini Pide mit Za’atar Käse Füllung | Caro in the Kitchen. 😉 Alles Liebe Caro Dazu der Alibi Salat mit Joghurtdressing 😉 Rezept Mini Pide mit Za'atar Käse Füllung Vorbereitung 1 Stunde 30 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten Rezept Art: Pizza Küche: Türkisch 250 g Dinkelmehl (Typ 630) oder Weizenmehl (Typ 550) 140 ml Wasser 1 TL Trockenbackhefe ½ TL Salz ½ TL Zucker 2 TL Öl 30 g Sesam 2 TL getrockneter Oregano 3 TL getrockneter Thymian 2 TL Sumach 1 TL Salz 125 g Käse z.
B. Hirtenkäse oder Feta 2 EL Za'atar** 1 EL Öl 2 kleine Tomaten (ca. 75 g) Zucker und lauwarmes Wasser mischen. Die Hefe dazugeben und gut durchrühren. 10 Minuten quellen lassen. Mehl in eine Schüssel geben. Hefemischung, Salz und Öl hinzugeben. Das Ganze 10 Minuten lang zu einem homogenen Teig kneten. In eine mit Öl ausgestrichene Schüssel legen und diese mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken. Für 60 - 90 Minuten gehen lassen bis der Teig sein Volumen sichtbar vergrößert hat. Den Sesam in einer Pfanne goldgelb rösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen. In einem Mörser Thymian, Oregano, Salz und Sumach zerreiben. Anschließend mit dem Sesam mischen. Tomaten waschen und fein würfeln. Den Käse mit den Händen zerbröseln. Mit 2 EL Za'atar und 1 EL Olivenöl mischen. Pide mit Weichkäse – Kani Restaurant Karlsruhe – Türkisch, Arabisch Lieferservice. Von der Käsemasse ⅓ abnehmen und zu den Tomaten geben. Gut vermischen. Backofen inkl. Backblech vorheizen bei 210°C Umluft oder 230°C Ober-/Unterhitze. Den Teig durch leichten Druck auf die Oberfläche entgasen.
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