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Es sind 75 Kalorien in 1 große Scheibe. Wie nahrhaft ist Weißbrot? Nicht alle hellen Brote, wie das Weißbrot, sind nicht ideal. Weißbrot zu mindestens besitzt weniger Vitamine und Mineralstoffe gegenüber Vollkornbrot. Ein Weißbrot macht auch nicht so satt wie ein Körnerbrot bzw. gibt es keine längerfristiges Sättigungsgefühl ab. Fitnessbrote Gerade Frauen die abnehmen möchten, erfreuen sich am Namen des Brotes. Sogenannte Eiweiß- und Fitnessbrote preisen eine gesunde alternative an, doch was steckt wirklich drin? Gesündeste Samen: Die 4 besten Sorten. In Eiweissbroten ist zum Beispiel der Fettanteil um 9-10 mal höher. Täuschen lässt man sich oft von den geringen Angaben von Kohlenhydraten und einem hohen Eiweiß-Anteil. Noch bedenklicher ist es, dass es keine speziellen Eigenschaften geben muss, jeder darf das Brot so nennen. Daher tummeln sich hier viele Zusatzstoffen, einige Anbieter färben mit Malz das Brot ein, so bekommt es das Look&Feel eines Vollkornbrotes Unser Tipp: Einige Brote sind gesünder als andere. Achten Sie beim Einkaufen von einem Brot auf das Wort "Vollkorn".
Die Ägypter sollen das Getreide schon vor 8000 Jahren angebaut haben, dann führte es lange ein Schattendasein, denn jeder stürzte sich auf Weizen. Seit einiger Zeit aber ist Dinkel wieder gefragt. Zum Glück! Denn das Korn enthält deutlich mehr und höherwertiges Eiweiß als Weizen und schmeckt dabei leicht nussig. Die gesündesten semen.revues. Auch der Gehalt an Eisen, Zink, Magnesium und einigen B-Vitaminen wie Niacin ist höher. Viele Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren machen Dinkel außerdem zum perfekten Sattmacher. Übrigens: Grünkern (wird zum Beispiel für viele vegetarischen Fleischersatzprodukte verwendet) ist halbreif geernteter Dinkel und ebenfalls rundum gesund. Goji-Beeren zählen zu den nährstoffreichsten Pflanzen der Welt und kann sogar bei uns im Garten angebaut werden. In China werden die Beeren seit 2000 Jahren als Heilmittel verwendet, denn die Minis liefern zum Beispiel elf wichtige Mineralstoffe, sieben Vitamine, dazu einige Spurenelemente und eine gute Portion Ballaststoffe. Vor allem aber strotzen Goji-Beeren geradezu vor wertvollen bioaktiven Pflanzenstoffen.
Neben Vitamin C enthält der kalorienarme Winterklassiker weitere Antioxidantien wie Polyphenole oder Flavonoide, die unser Immunsystem stärken. Insbesondere die Flavonoide Kämpferol und Quercetin sollen zudem eine entzündungshemmende und herzschützende Wirkung haben. Das auch in anderen Kreuzblütler-Gewächsen enthaltene Sulforaphan soll obendrein das Tumorwachstum hemmen können – dies muss allerdings noch weiter erforscht werden. © pilipphoto / Adobestock 5. Rote Bete Regelmäßig sollte auch Rote Bete auf Ihrem Teller landen, denn die Knolle versorgt Sie mit einer Vielzahl an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Magnesium, Kalium, Calcium sowie Folsäure. Letztere unterstützt den Körper bei der Blutbildung. Die 11 gesündesten Nüsse - Jetzt gibt’s was auf die Nuss! - WirEssenGesund. Der sekundäre Pflanzenstoff Betain, dem die Rote Bete ihre Farbe zu verdanken hat, wirkt sich besonders gesundheitsfördernd aus. Unter anderem unterstützt er unser Immunsystem, stimuliert die Funktion der Leberzellen und kräftigt die Gallenblase. Die enthaltenen Antioxidantien schützen unseren Körper vor Zellschäden, was dem Entstehen von Krebs vorbeugen könnte.