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Nicht mit einem, aber sicher mit zwei Bisschen im Mund: unsere Pfankuchenröllchen mit Lachs. © Shutterstock/Tenzen Wann immer festliche Anlässe anstehen, ist auch ein Brunch oder ein Buffet nicht fern. Und was kann man da so auftischen oder mitbringen? Wir haben eine Idee für dich: diese Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Frischkäse. Ganz einfach gemacht und sooo lecker! Tatsächlich braucht es hier nur ganz wenige Handgriffe und schon ist das besonders festliche Fingerfood bereit zum Verzehr. Kleiner Tipp: Wenn du die Pfannkuchenröllchen als Mitbringsel vorbereitest, dann solltest du die gefüllten Rollen erst anschneiden, wenn du vor Ort bist. Pfannkuchenröllchen mit lachs den. So bleibt alles in Form und kann direkt auf einer hübschen Servierplatte angerichtet werden. Du suchst nach weiteren Ideen? Gar kein Problem: Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Frischkäse Beschreibung Die leckeren Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Frischkäse ergänzen jedes Buffet um eine köstliche Komponente. Sollte jede:r probieren! 6 Eier 750 Gramm Mehl 750 Milliliter Milch Salz 3 Esslöffel Butterschmalz 3 Schalotten 300 Gramm Räucherlachs (in Scheiben) 300 Gramm Frischkäse 3 Esslöffel Crème fraîche Salz, Pfeffer nach Belieben: frischer Dill Anleitung Zunächst werden die Pfannkuchen zubereitet.
Wir wünschen guten Appetit.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Mit unserem Newsletter keine Vorteile verpassen!
9. Zusammenrollen und über Nacht im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Mehr Rezepte auch unter: Fotocredits: Mareike Winter (dpa/tmn) (dpa)
Den Ofen (E-Herd: 200 C/Umluft: 175 C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, in den Backofen schieben. Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren, Sprudelwasser unterrühren. Das Blech herausnehmen, das Backpapier sofort fetten, den Teig darauf gießen und im heißen Backofen ca. 12 Minuten backen. Schnittlauch waschen und schneiden. Den Pfannkuchen vom Blech ziehen und kurz abkühlen lassen. Lachs - Pfannkuchen von cbrind | Chefkoch. Creme fraiche mit dem Meerrettich verrühren und den Pfannkuchen damit bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Lachs belegen. Den Pfannkuchen mit Hilfe des Backpapiers von der Längsseite her fest aufrollen und in ca. 8 Scheiben schneiden. Mit noch ein wenig Creme fraiche und etwas Schnittlauch anrichten. Dazu passt ein frischer Salat.
Mit dem Gewürzsalz abschmecken. 4. Spieße und Sauce servieren Die Pfannkuchen aus der Folie nehmen und in Stücke schneiden. Diese auf Holzspieße stecken und auf Tellern anrichten. Die Honig-Senf-Sauce dazu servieren. Unser Tipp: Sieht hübsch aus und bringt Extra-Würze: Die Spieße mit Dill garnieren. Pfannkuchenröllchen mit Lachs Rezept selbst machen | Alnatura. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 452 kcal 1895 kJ 19, 50 g 6, 82 g 37, 11 g 18, 85 g 1, 66 g 30, 96 g 0, 64 g pro 100 g 177 kcal 743 kJ 7, 65 g 2, 67 g 14, 55 g 7, 39 g 0, 65 g 12, 14 g 0, 25 g Gesamt 1806 kcal 7581 kJ 78, 02 g 27, 27 g 148, 44 g 75, 41 g 6, 63 g 123, 85 g 2, 57 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung