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[Enthält Werbung] Diese gefüllten Apfeltaschen mit Blätterteig und karamellisierten Walnüssen sind knusprig, schnell zubereitet und himmlisch lecker. Ganz wie vom Bäcker überzeugt das selbstgemachte Blätterteiggebäck und passt nicht nur zum Kaffee sondern auch als Snack zwischendurch. Quadratisch, praktisch und gut überzeugen unsere Apfeltaschen alle Blätterteig Fans. Apfeltaschen Blätterteiggebäck mit einer fruchtig, süßen Füllung steht bei unseren Lieblingsteilchen vom Bäcker ganz oben auf der Liste. Aber noch besser als vom Bäcker ist es selbstgemacht! Apfeltaschen - habe ich selbstgemacht. So machen wir nämlich nicht nur saftig-buttrige Apfeltaschen, sondern verleihen diesen noch den extra Kick mit karamellisierten Walnüssen. Könnt ihr euch den Geschmack von noch warmen Blätterteigtaschen kurz nach dem Backen schon vorstellen? Dank Blätterteig aus dem Kühlregal sind die Apfeltaschen auch noch so schnell und einfach gezaubert, dass man direkt nach dem Backen gleich wieder Lust bekommt sie für den nächsten Kaffeeklatsch erneut zu servieren.
Rezept: Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker Hallo ihr Lieben, heute backen wir leckerste Apfeltaschen. der Clou bei diesen Apfeltaschen ist, das sie aus fertigem Blätterteig bestehen der mit der Apfelmasse gefüllt wird. Dadurch braucht man nicht lange einen Teig kneten und hat super schnell und super einfache Apfeltaschen. Sie lassen sich zum Beispiel mit Vanillepudding füllen oder Kirschgrütze füllen. Dann hättet ihr Kirschtaschen oder Vanilletaschen. Apfeltaschen wie vom bäcker in usa. Jetzt aber endlich zum Rezept
Ich verrate euch natürlich, wie alles ohne Probleme klappt 😉 … Wir essen Omas Apfeltaschen am liebsten mit einer simplen Füllung aus Apfelwürfelchen und Gewürzen. Wer mag, kann natürlich Rosinen, Mandelsplitter oder etwas Zitronensaft dazugeben. Soll die Apfeltaschen-Füllung weniger stückig, sondern eher gebunden sein, hilft ein Teelöffelchen Stärke oder Puddingpulver. Lecker sind auch Apfeltaschen mit Apfelmus. Das Basisrezept bzw. die Zubereitung bleibt hier gleich. Tipps zum Falten der Blätterteig-Apfeltaschen Bleibt nur noch die Frage: Wie wollt ihr die Apfeltaschen aus Blätterteig falten? Ich habe mich diesmal für Dreiecke entschieden, da das am unkompliziertesten ist. Apfeltaschen Hefe Bäcker Rezepte | Chefkoch. Wichtigster Punkt, um das Backen ohne Miniatur-Nervenzusammenbruch zu überstehen 😉: Achtet darauf, dass sowohl der Teig als auch der Apfelmix nicht zu warm sind. Sonst klebt alles und lässt sich nur schwer verarbeiten. Es hilft auch, die mitgelieferte Blätterteig-Unterlage unter den Teigquadraten zu belassen. Na habt ihr nun Lust aufs Apfeltaschen-Backen bekommen?
3 Stück je nach Größe) ▢ 20 g Zucker ▢ 60 g Wasser ▢ 20 g Walnüsse ▢ 5 g brauner Zucker ▢ 1 TL Wasser ▢ 1 Eigelb ▢ 1 EL Sahne ▢ 250 g Blätterteig (1 Packung) Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen. Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. Zucker und Wasser hinzufügen und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Nach 10 Minuten Deckel entfernen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Grob pürieren und abkühlen lassen. 200 g Äpfel, 20 g Zucker, 60 g Wasser Die Walnüsse klein hacken, in eine Pfanne ohne Öl geben und mit Zucker ein wenig anrösten. Wasser über Nüsse geben und solange anbraten bis das Wasser verdunstet ist. Beiseite stellen und abkühlen lassen. 20 g Walnüsse, 5 g brauner Zucker, 1 TL Wasser Eigelb mit Sahne in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Apfeltaschen wie vom bäcker je. Beiseite stellen. 1 Eigelb, 1 EL Sahne Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In 10 gleich große Rechtecke schneiden.
Aber der Geschmack ist der Hammer. Probiert es doch mal in anderen Varianten, mit Quark, Kirschen, mit Ananas und Maracuja oder mit Schokolade etc. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lauwarm schmecken sie übrigens am besten! Das interessiert euch??? Einfach auf das Bild klicken und schon seit ihr beim Rezept! ********** Interessante Beiträge zu Familienthemen findet ihr hier, einfach auf die Bilder klicken: 16 Dinge, die wir von Kindern lernen können *** Mama musst du bald sterben? *** Typisch Mädchen, typisch Junge? Einfache Apfeltaschen wie vom Bäcker selbermachen | Rezept | Apfeltaschen rezept, Apfeltaschen, Kochen und backen rezepte. *** Mein Kind nervt mich!!! *** Brauchen Kinder Werte? ******************* Hier findet ihr meine Wochenpläne…. KLICK Und wenn ihr noch mehr Rezepte braucht, stöbert doch hier: KLICK Falls Ihr an Familienthemen interessiert seit findet ihr hier die beliebtesten Beiträge: KLICK
Maultaschen-Flammkuchen Bunter Sommersalat Bacon-Twister Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Ja, hier wird nicht lang rumgredet, wir kommen gerne gleich auf den Punkt. Also, Blätterteig gefüllt mit einem Apfelkompott. Zack, das wars! So weit, so gut in Deutschland. Meine erste Apfeltasche hatte ich aber beim großen gelben M vor gefühlt 100 Jahren. Frittiert! Huch, nicht mein Ding… Dann in einer deutschen Bäckerei ein zweiter Versuch, ein riesen Oschi, Blätterteig durchgeweicht und wo war der Apfel bzw. das Kompott? Auch nicht meins. Die Apfeltasche und ich waren fertig miteinander, aber so richtig! Apfeltaschen wie vom bäcker 1. In Frankreich habe ich "die Apfeltasche" aber dann erst wirklich schätzen gelernt. Denn dort wird meist eine kleine Wissenschaft aus ihnen gemacht und dies ist gut so, wie ich finde. Jedes Detail ist wichtig und dient dem Genuss für Augen und Gaumen. Feinster Butter-Blätterteig wird kunstvoll mit einem Blattmotiv verziert und mit einem Sirup glasiert, welcher ein wenig karamellisiert und dem Blätterteig eine leichte Süße und einen schönen Glanz gibt. In den Chaussons befindet sich ein super intensives süß-säuerliches Apfelkommpott, mit einem Hauch von Butter.