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Der Pfirsichlikör schmeckt bei Zimmertemperatur am Besten, so entfaltet er sein volles Aroma. Die Früchte schmecken sehr gut zusammen mit Eis serviert, hierbei ist jedoch Vorsicht geboten, die Früchte sind sehr alkoholhaltig.
Selbstgemachter Pfirsichnektar ist ein Rezept, mit dem sich ein leckeres Getränk zubereiten lässt, das komplett ohne künstliche Zusätze auskommt und trotzdem haltbar ist. Veröffentlichung: 20. 05. 2015 Arbeitszeit: 20 min Koch/Backzeit: 15 min Gesamtzeit: 35 min Schwierigkeit: Zubereitung Für selbstgemachten Pfirsichnektar als Erstes die Pfirsiche schälen und in Hälften schneiden. Die Kerne entfernen und die Pfirsiche zusammen mit Wasser, Zucker und Zitronensäure in einen Topf geben und erhitzen. Bei mittlerer Hitze für etwa zehn bis fünfzehn Minuten kochen lassen, bis die Pfirsiche weich sind. Vom Herd nehmen und alles mit einem Stabmixer pürieren. Pfirsich Likör von wsonja24. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Nektar gleich in Flaschen füllen, verschließend und liegend auskühlen lassen. Selbstgemachter Pfirsichnektar schmeckt gut gekühlt speziell an heißen Sommertagen herrlich erfrischend. Der Pfirsichnektar schmeckt auch über Eis sehr lecker. Die Flaschen am Besten an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden.
Das Rezept auf einen Blick Anzahl Personen: 6 Flaschen Brennwert: 205 kcal. pro Portion Vorbereitungszeit: 30 Min. Garzeit: 3-4 Monate Min. Zutaten Zubereitung Warenkorb: 2 kg reife Pfirsiche / Nektarinen 1 1/2 FL. Rum 2 1/2 Fl. Weizenkorn 2 Zimtstange 10 Nelken ganz 5 Zitronen Bio 2. Schritt nach 3 Wochen: 560 g brauner Zucker 650 ml Wasser Vorarbeit: Die Pfirsiche (oder Nektarinen) waschen, halbieren und entkernen. Selbstgemachter Pfirsichnektar - Rezept | Kochrezepte.at. In einem großen Gefäß (3-5Liter) die mit einer Gabel angestochenen Früchte und die Bio Zitronen Scheiben mit Nelken und Zimtstange Einschichten. Dann mit Rum und Weizenkorn übergießen. Alle Früchte müssen gut bedeckt sein. Das Gefäß Luftdicht mit Klarsichtfolie abdecken und mit einem Deckel feste verschließen. Das Gefäß für 3 Wochen an einen warmen Ort stellen. Nach 3 Wochen die Früchte vom Alkohol durch ein Sieb trennen. Die Früchte können zum Verzehr genommen werden. Achtung:Es ist viel Alkohol in den Früchten. Der zweite Schritt nach 3 Wochen: 650 ml Wasser mit dem Braunen Zucker aufkochen, wenn der Zucker geschmolzen ist abkühlen lassen und in den Pfirsichalkohol geben.