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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Diese Spätzle sind eine besonders schmackhafte und aromatische Angelegenheit! Oder haben Sie schon mal Spätzle aus Walnussmehl probiert? Foto: monic Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 2 1 Stk. Zwiebel (rot) Öl 400 g Weißkraut Salz Pfeffer Für die Spätzle: 1 Ei 100 g Mehl (griffig) 1 EL Walnussmehl 3 EL Nussöl 80 ml Wasser Zubereitung Zuerst den Spätzleteig zubereiten. Dafür alle Zutaten zu einem Teig verrühren, gut abschlagen. Das Kraut hobeln und waschen. Die klein geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Kraut dazugeben und solange unter ständigem Rühren dünsten, bis es eine goldbraune Farbe bekommt. Salzen und pfeffern. Inzwischen die Spätzle mit einem Spätzlehobel in siedendes Salzwasser hobeln. Wenn die Spätzle aufsteigen, abseihen und kalt abschrecken. Krautspätzle mit kate winslet. Spätzle zum Kraut dazugeben und kurz mitrösten. Tipp Die Krautspätzle mit Walnussmehl mit etwas Schnittlauch garnieren.
Sauerkraut abtropfen lassen. Spätzle nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Kasseler in Würfel schneiden. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Klare Brühe mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen. Sahne unterrühren. In einer Auflaufform Sauerkraut, Kasseler und Spätzle mischen. Die Sauce darüber gießen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. Krautspätzle mit kate voegele. backen. Schritt 1 von 4 Schritt 2 Zutaten: Sauerkraut, Spätzle, Kasseler Schritt 3 Maggi Klare Brühe, Glas, Wasser, Schlagsahne Schritt 4 Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen.
Zubereitung von Krautspätzle Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Kraut vierteln, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Kohl mit Zwiebeln ca. 3 Min. darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel würzen und mit Sahne aufgießen. Zugedeckt ca. Krautspätzle mit kate et william. 5 Min. garen. Spätzle im siedenden Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche schwimmen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Im Topf Spätzle mit Kohl vermengen. Spätzle-Kraut-Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Ofen ca. 15 Min. überbacken.
Zutaten Für den Spätzleteig in einer Schüssel Mehl, Eier und 1 TL Salz mit einem Kochlöffel verschlagen, bis der zäh-dickflüssige Teig Blasen wirft. Falls der Teig zu fest ist, einige EL Wasser dazugeben. Teig kurz ruhen lassen, dann portionsweise mit einer langen Palette von einem Holzbrettchen Spätzle ins kochende Salzwasser schaben. Sobald die Spätzle an die Oberfläche steigen, mit dem Schaumlöffel herausnehmen und im kalten Wasser abschrecken. Wenn alle Spätzle fertig sind, abgießen und mit etwas Öl vermischen, damit sie nicht zusammenkleben. Den Käse ( z. Pin auf Leichte Rezepte. B. Emmentaler, Illertaler oder Roviner) grob reiben. Die äußeren, zähen Wirsingblätter entfernen, den Rest vierteln. Die dicken Blattrippen abflachen und den Strunk entfernen, dann die Blätter 5 Min. im sprudelnden Salzwasser blanchieren. Wirsing im kalten Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in zentimeterbreite Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und fein schneiden. Die Hälfte des Butterschmalzes in einer Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln darin goldbraun braten.