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Auch der Anbau in einem Keimgerät ist möglich. Die geschälten Kerne werden 12 Stunden in Wasser eingeweicht. Anschließend wässerst du diese zweimal täglich. Nach 1-2 Tagen fangen diese an zu keimen. Spätestens am zweiten Tag solltest du diese ernten. Microgreens der Sonnenblume züchten Die Microgreens bzw. das Grünkraut aus der Sonnenblume werden mit den vollen Kernen gezüchtet. Dies bedeutet, die Kerne sollten noch ihre Schale besitzen. Der Anbau erfolgt im Kressesieb, in der obersten Schale des Keimgeräts oder auf steriler Erde. Nach 8 bis 14 Tagen und zweimal täglicher Bewässerung können die Microgreens geerntet werden. Schimmel bei Sonnenblumenkeimlinge Die geschälten Kerne sind sehr anfällig für Schimmel. Besonders im Sommer riechen diese schnell muffig. Sonnenblumenkerne ohne scale.com. Dies liegt daran, dass durch das Schälen viele Kerne beschädigt werden und dies den Verderb fördert. Muffig riechende Sprossen sollten direkt entsorgt werden. Gesunde Wirkung der Sprossen Die Ethnomedizin setzt die Sonnenblume zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Bronchial-, Larynx- und Lungeninfektionen, Husten und Erkältungen sowie bei Keuchhusten ein.
Getrocknet können sie auch als gesunder Snack verzehrt werden. Die zarten, leicht nussigen Microgreens sind ideal für Salate. Leider eignen sich diese nicht für warme Speisen, da diese schnell eingehen. Auch für grüne Säfte ist das Grünkraut ideal. Anders als bei Weizengrassaft ist dieses leichter zu entsaften, da es weniger Fasern enthält. Dies macht es auch für grüne Smoothies bekömmlicher.
Hier entdecken Sie unter anderem gestreifte Sonnenblumenkerne mit Schale, die Singvögeln und Waldvögeln ebenso gut munden wie Papageien und Großsittichen. Legen Sie sich einen Vorrat an Sonnenblumenkernen im 25-Kilo-Sack an und sparen Sie Geld.