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Das französische Weinanbaugebiet Korsika ist immer noch ein Geheimtipp, wenn es um Qualitätsweine und Bioweine geht. Neben den Vins de Pays in sehr guten Qualitäten kommen auch einige bemerkenswerte französische Roséweine von der Mittelmeerinsel. Vor der Messe "Pro Wein" in Düsseldorf: Eine Branche sieht Rosé - Wirtschaft - SZ.de. Genießen auch Sie einmal unsere edlen Tropfen von der Île de Beauté, wo filigrane Traum-Rosés mediterraner Leichtigkeit produziert werden. Die eleganten Speisenbegleiter werden auch Sie überzeugen – und das zu einem Preis, den wir immer gern erst nach dem Genuss dieser Weine nennen.
In der Deutschschweiz wird im Allgemeinen von Rosé gesprochen, etwa auch noch vom Süssdruck. Ein Roséwein vom Pinot noir (Spätburgunder) wird in den Kantonen Neuenburg, Genf und Wallis Œil de Perdrix genannt. In Italien wird Roséwein Rosato, in Spanien und Portugal Rosado genannt. Ein ähnlicher Weintyp in Deutschland ist der Weißherbst. Französischer Rosé Wein online kaufen - Roséwein aus Frankreich | VOM FASS. Nach deutschem Weinrecht muss der Weißherbst im Unterschied zu anderen Roséweinen zu 100% aus derselben roten Rebsorte und aus derselben Lage hergestellt werden. Ansonsten ist ein Verschnittanteil von bis zu 15 bzw. 25% inklusive der Süßreserve bezeichnungsunschädlich. Beispiel: Ein Rüdesheimer Burgweg Spätburgunder Rosé darf 15% Blauen Portugieser enthalten. Nicht zu verwechseln mit dem Rosé sind der Rotling und der Schillerwein, die aus Rotwein- und Weißweintrauben gekeltert werden. In einigen Weinbaugebieten sind zu einem gewissen Anteil auch weiße Rebsorten für den Rotwein zugelassen. Beispiele hierfür sind Châteauneuf-du-Pape und Côte-Rôtie im französischen Rhônetal sowie der italienische Chianti.
Die Vielfalt der französischen Weine ist zum Teil auf die unterschiedlichen Klima zonen des Landes zurückzuführen. In der Champagne, ihrer nördlichsten Region, herrscht eines der kühlsten Klimata der Weinwelt, ganz im Gegensatz zum heißen, trockenen Rhonetal, das 560 km südöstlich liegt. Bordeaux, im Südwesten gelegen, hat ein maritimes Klima, das stark vom Atlantik im Westen und von den verschiedenen Flüssen, die sich durch die Weinberge schlängeln, beeinflusst wird. Französischer wein rose marie. Weit entfernt von ozeanischen Einflüssen herrscht in östlichen Regionen wie dem Burgund und dem Elsass ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Im tiefen Süden Frankreichs herrscht in der Provence und im Languedoc-Roussillon ein ausgeprägtes Mittelmeerklima mit heißen Sommern und relativ milden Wintern. Geologie und Topographie spielen eine ebenso wichtige Rolle für die Vielfalt der französischen Weine.
Doch eine Gattung hält sich wacker: Der Rosé, gepresst aus roten Trauben, macht die Winzer froh. Für viele Kenner war Roséwein lange nichts Halbes und nichts Ganzes. "Davon kommen wir weg", sagt Reule: Menschen hörten längst nicht mehr allein auf Wein-Gurus, zugleich sei die Qualität vieler Roséweine gestiegen. Wenn man nicht wisse, was man zu einem Treffen mitbringen soll, liege man mit dem Rosé zumindest oft nicht falsch. Das sehe man in vielen Ländern, sagt Reule. Französischer wein rose des vents. So exportiert das vergleichsweise kleine Weinland Deutschland mehr und mehr Roséwein in die Welt. "Wir sehen da einen ganz klaren Trend", sagt Reule. Und geht's nach ihr, dann ist das einer, dem kein Kater folgen soll.
Und diese "Weinflation" dürfte weitergehen: "Es wird Preissteigerungen geben", erwartet Reule und verweist etwa auf Glasflaschen, die in Zeiten hoher Gaspreise knapp und teuer geworden sind. Setzten viele Weingüter bislang auf besondere Flaschen, um aus der Masse rauszustechen, müssten manche heute nehmen, was verfügbar ist. Denn gefühlt scheint gerade alles knapp zu sein: Kartons und Etiketten, Kapseln und Sprit für den Traktor. Gleichwohl drängt gerade der Handel darauf, dass die Flasche im Verkauf nicht zu teuer werden dürfe. Deutlich zeigt sich jedenfalls, dass der Weinmarkt anderen Schwankungen unterliegt als sein ewiger Rivale Bier. Während Wein eher gefragter wird, wenn alles schließen muss, hängen Brauereien stark am Fassbier, das sie mit hübscher Marge an die Gastwirtschaft verkaufen. Jetzt Roséweine aus Frankreich kaufen | Mövenpick Wein Shop. So litten Brauereien mit, als Kneipen schlossen, Stadien verwaist blieben und Volksfeste verboten waren. Beide Märkte spüren jedoch, dass eine alternde und gesundheitsbewusstere Gesellschaft insgesamt weniger Alkohol trinkt.