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Zutaten (für ca. 40 Stück): 275 g Pekannusskerne 75 g Soft-Aprikosen 75 g getrocknete Apfelringe 4 Eier 75 g brauner Zucker 5 EL flüssiger Honig 1 TL gemahlener Zimt 2 TL Lebkuchengewürz 170 g Dinkelmehl (Type 630) 40 Oblaten (50 mm Durchmesser) 100 g Puderzucker Zubereitung: 150 g Pekannusskerne fein mahlen. 50 g Pekannusskerne grob hacken. Trockenfrüchte fein würfeln. Eier mit Zucker und Honig cremig rühren. Gewürze, Trockenfrüchte, gemahlene und gehackte Pekannüsse sowie das Mehl unterheben. Backbleche mit Backpapier belegen. Die Lebkuchenmasse mithilfe von Teelöffeln auf die Oblaten verteilen. Mit dem angefeuchteten Löffelrücken glatt streichen. Etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Lebkuchen jeweils in 0 bis 25 Minuten backen. Gefüllter Lebkuchen - 4:00 h - Rezept - Servus. Herausnehmen, abkühlen lassen. Den Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser zu einem dünnen Guss verrühren, die Lebkuchen damit bestreichen. Auf jeden Lebkuchen eine Pekannuss setzen. Gut trocknen lassen. Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten plus Ruhe-/Backzeit Pro Stück: ca.
35 Min. normal 3, 63/5 (6) Johannisbeermarmelade mit Lebkuchengewürz nicht nur zu Weihnachten lecker... 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Weihnachtsdessert mit flambierten Orangen- oder Mangoscheiben 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Lebkuchenparfait mit Himbeersauce 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lebkuchen mit getrockneten früchten pictures. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Bunte Maultaschen-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Currysuppe mit Maultaschen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
Im Wasserbad abkühlen lassen. Ei und Eidotter mit dem Kristallzucker (2) schaumig rühren. Mehl auf ein Brett häufen, in der Mitte eine Mulde formen. Haselnüsse, Mandeln und kleingehacktes Orangeat innen an den Rand beigeben. Hischhornsalz und Amonium getrennt in warmem Wasser aufloesen. Die Gewürze in die Mulde geben, angewärmte Milch dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Danach die aufgeschlagene Eimasse zufügen und vermischen. Lebkuchen mit getrockneten früchten und. Wenn die Treibmittel dazugegeben werden, immer getrennt in Wasser aufloesen und auch getrennt beigeben. Also zürst zum Verkneten das ein Triebmittel, dann nach dem Verkneten das andere Triebmittel zugeben und nochmals verkneten. Alle Zutaten nun zu einem Teig verkneten, etwas ausbreiten. Honiggemisch beigeben und nochmals gut durchkneten. In Haushaltsfolie einschlagen und an einem kühlen Ort mindestens zwei Tage rasten Teig halbieren und auf bemehlter fläche ca. 4 mm stark ausrollen. Eine hälfte mit runden, 6 cm grossen Austechern, die andere hälfte mit 7 cm grossen ausstechen Lebkuchen auf ein leicht gefettetes und mit Mehl leicht bestäubtes Backblech legen.