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Der Route zu folgen empfiehlt sich jedoch auch außerhalb der Festtage. Einen Ausflug durch die queretanische Halbwüste inkl. einer Besichtigung der Weinberge, sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Entdecken Sie die besten Weine und Käsesorten auf der "Ruta des Queso & Vino". Kaffee, Fruchtsäfte, Coca Cola und alkoholische Getränke - Planet Mexiko. Nicht-alkoholische mexikanische Getränke Zum Essen trinkt man jedoch meist nichtalkoholische mexikanische Getränke wie verschiedene frische Fruchtsäfte oder "aguas frescas" (Fruchtsäfte mit Wasser gemischt). Aber auch "hurchatas" (süßliches Reisgetränk) oder "Atole" (süßliches Maisgetränk) ist bei den Mexikanern sehr beliebt. Für Kaffeetrinker ist der Kaffee aus dem Hochland in der Region Chiapas zu empfehlen. Probieren sollten Sie den "café de olla", der mit Zimt, Rohrzucker und anderen Gewürzen im Tontopf zubereitet wird. Zu den ältesten mexikanischen Getränken gehört der Kakao. Mexiko gilt als Ursprungsland dieser schokoladigen Köstlichkeit. Hier werden heute immer noch verschiedenste Varianten des beliebten Getränks hergestellt.
Pulque muss immer frisch getrunken werden und ist auf Märkten und in speziellen Pulquerías erhältlich. Andere alkoholische Getränke Das Feuerwasser Aguardiente wird aus Zuckerrohr gewonnen. Der Rompope ist ein in der Region Puebla hergestellter Eierflip. Ein Tepache ist ein mit braunem Zucker angereicherter, gegorener Ananassaft.
Die mexikanische Küche ist ein Gaumenschmaus für jegliche Sinne: Vielfältiges, pikantes und geschmackvolles Essen zeichnen Mexiko als Land der womöglich interessantesten Kulinarik aus: Tacos, Tamales, Fajitas oder Guacamole, um nur einige zu nennen. Auch an Getränken fehlt es nicht: Agua de Horchata, de Jamaica oder de Tamarindo sind nur einige, die Erfrischung garantieren. Dabei vor allem nicht zu vergessen ist Mexiko's Nationalgetränk: Tequila! Essen in Mexiko Traditionell basiert eine Vielzahl an Gerichten auf Mais, Chili und Bohnen sowie bunten Gemüsesorten. Die verschiedenen Regionalküchen Mexikos unterscheiden sich in ihren Eigenheiten zum Teil sehr. (Un)Typisch Mexiko! Mehr als Tacos, Tequila und Totenkult | Urlaubsheld. Dabei ist der Einfluss der spanischen Küche verstärkt im Norden zu beobachten, dagegen ist die indigene Küche im Süden dominierend. Beinahe jedes Gericht beinhaltet als Beilage dünne Maisfladen, die sogenannten Maistortillas, die entweder gefüllt oder bereits zubereitet als kleine Appetizer angeboten werden. Mais ist unumfochten das wichtigste und am häufigsten verwendete Gemüse in Mexiko.
Tequila gilt als Nationalgetränk. Der aus der Agave-Pflanze gewonnene Schnaps kann sowohl pur, also auch als Cocktail wie Tequila Sunrise, Margarita, Bloody Maria oder Paloma getrunken werden. Hast du gewusst, dass Tequila nur im Hochland im Westen Mexikos angebaut werden darf? Kulinarische Reise: Typisch mexikanisch essen und trinken - Planet Mexiko. Es gibt sogar eine Ortschaft namens Tequila, wo etliche Schnapsbrennereien angesiedelt sind. Eine eiskalte Cerveza Sol ist ein zuverlässiger Begleiter für eine Fiesta Mexicana. Persönliche Gourmetreise Läuft dir auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann zögere nicht, versuche ein mexikanisches Restaurant bei dir in der Region. Oder noch besser, besuche Mexiko und erlebe die lokale Kulinarik, wo sie am besten ist.
Kakteenlandschaft oder Dschungel? In Mexiko findest du nicht nur Wüste, nein – kontrastreicher könnten seine atemberaubenden Landschaften kaum sein: Weiße Karibiktraumstrände samt faszinierender Unterwasserwelt für Beachfans und Taucher. Feinsandige Pazifikstrände für Surfer und Sonnenhungrige. Zauberhafte Kolonial- und Silberstädte in den Bergen für Entdecker. Mächtige Gebirgszüge, schneebedeckte Vulkane und majestätische Berge – drei davon 5000er – für die Aktiven. Tropische Regenwald-Vegetation in Küstengebieten sowie Laub- und Kiefernwälder auf den Hochplateaus für Naturliebhaber. Savannen im Tiefland von Tabasco und Yucatán, die tiefen Schluchten des Kupfer-Canyon in Chihuahua, der Wasserfall Agua Azul im üppigen Urwald von Chiapas, dessen türkisblauen Becken Badegäste anziehen – die Anzahl der Naturspektakel scheint unendlich. Selbst Skifahren geht: im nördlichen Städtchen Bosques de Monterreal liegt im Winter echter Schnee, sonst Kunstschnee. Und ja – die kargen Wüstenlandschaften mit ihren unzähligen Kakteenarten gibt es tatsächlich, vor allem im Norden.
Bier (Cerveza) Sol ist ein eher leichtes Bier, das auf Holbox sehr beliebt ist Besonders reich ist in Mexiko die Vielfalt an Bier, das hier Cerveza genannt wird. Die Mexikaner trinken sehr gerne Bier und oft auch richtig viel davon. Klassische Biermarken sind Corona, Sol, Modelo, XX (=Dos Equis), Victoria, Tecate oder Superior. Schon etwas spezieller ist die Sorte Indio oder das besonders köstliche Pescadores aus Yucatán, das du unbedingt probieren solltest. Die Insel Holbox hat sogar ihr eigenes Bier, das La Holboxeña Coconut Porter, das in einigen Restaurants erhältlich ist. Allerdings ist sein Geschmack recht außergewöhnlich. Alkoholfreie Getränke Zu den auf Holbox gerne getrunkenen nichtalkoholische Getränken zählen die sogenannte Horchata, ein süßes Getränk, das aus Reis hergestellt wird, oder Agua de Jamaica, ein Tee aus Hibiskusblüten, der sehr bekömmlich und erfrischend ist.
Kulinarische Reise durch Mexiko Es gibt keinen besseren Weg ein Land, Region oder Ort kennenzulernen, als durch das Essen. Die Küche ist ein Ausdruck der kulturellen Identität. Erlebe Mexiko mit all deinen Sinnen, unternimm eine genießerische Entdeckungsreise. In der Gastronomie, der Kunst des Kulinarischen, nimmt Mexiko einen Spitzenplatz auf der Beliebtheitsskala ein. Erkundige dich bei den Einheimischen nach den besten Restaurants, dort wo die Locals speisen, kannst du dich auch dazusetzen. Vom Mais zur Tortilla Aus Mais werden die unterschiedlichsten mexikanischer Gerichte hergestellt, daher gilt Mais als Grundnahrungsmittel schlechthin in Mexiko. Die sehr anpassungsfähige Pflanze wächst in fast allen Regionen des Landes. Die in Mexiko unverzichtbaren Tortillas werden aus Mais zubereitet und werden für so klangvoll klingende Spezialitäten wie Tacos, Enchiladas, Gringas, Suegras und Huaraches verwendet. Mexikanische Kulinarik: Enchiladas rojas, Enchiladas mit einer roten Sauce aus Tomaten, bereichert mit Käse, Frijoles und gelbem Reis.