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Ähnlich wie bei Quitten, muss das Kürbisfruchtfleisch erst mal weich gekocht werden. Übriges: Dieser Brotaufstrich schmeckt außergewöhnlich schmackhaft zu Käse. :Letzte Änderung:: Karina Schmidt Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet. Quitten - Kürbis - Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de. Anzahl Zugriffe: 1495 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Kürbismarmelade zu Halloween Rund ums Kochen
Am besten Saft und Schale verwenden. Macht das ganze ein kleines bisschen intensiver. Grundsätzlich kannst du deine Marmelade aber mit allem toppen, worauf du Lust hast. Und wie geht das jetzt mit dem Einkochen? Ja, das ist nicht ganz leicht. Also doch. Eigentlich ist das Einkochen von Marmelade kinderleicht. Man hat nur so einen großen Respekt davor, weil man es eben nicht jeden Tag macht. Und so viele Gruselgeschichten von schimmeliger Marmelade umherschwirren. Geht mir zumindest immer so. Was du beachten solltest, sind drei Dinge: Einmachgläser inklusive Ring und was sonst noch dazugehört ordentlich sauber machen und heiß abwaschen. Marmelade heiß einfüllen. Einmachgläser verschließen und mit dem Deckel auf den Kopf stellen. Kürbis apfel quitten marmelade. Nach etwa 5 Minuten wieder rumdrehen. Ja, hier scheiden sich die Geister. Aber ich habe es so von Mama gelernt. Und die kennt es wiederum von Oma. Und weil du das jetzt so gut beherrschst, wäre es doch schade, wenn es bei diesem einen Mal bleibt. Deshalb gleich nochmal Quitten kaufen und auf gleiche Art und Weise zu diesem Quittenbrot verarbeiten.
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Rezept für Apfel-Kürbis-Marmelade: herbstlicher Aufstrich Unser Fruchtaufstrich aus Hokkaido-Kürbis, saftigen Äpfeln und Orangensaft eignet sich als Marmelade zum Frühstück und als fruchtige Soße für die Käseplatte. Kochen Sie mit saisonalen Zutaten einen süßen Aufstrich mit Obst und Gemüse. Zutaten für 4 Portionen 600 g Apfel 800 Hokkaido-Kürbis 80 ml Zitronensaft 200 Orangensaft 1 kg Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden (ergibt 500 g). Kürbis halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne sowie das faserige Innere herausschaben. Zuletzt den Kürbis schälen (ergibt 500 g). Kürbisfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Kürbis apfel quitten marmelade kochen. Äpfel, Kürbis, Zitronensaft und Orangensaft in einen Topf geben und alles mit Gelierzucker vermischen. 2 Stunden ziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit einem Pürierstab pürieren. Gelierprobe machen! Die Marmelade in heiß ausgespülte Twist-Off Gläser einfüllen und fest verschließen.
1. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, den Kürbis schälen und entkernen. Äpfel und Kürbis grob raspeln und sofort mit dem Zitronensaft vermengen. Den Apfelsaft zufügen und das Ganze mit dem Zauberstab pürieren. Den Ingwer reiben, die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark heraus kratzen. 2. Ingwer, Vanillemark, -schoten, Zimt und Gelierzucker unter das Püree rühren. Kürbis apfel quitten marmelade cat. Das Fruchtpüree nun cirka 2 Stunden Saft ziehen lassen. Unmittelbar vor dem Kochen das Röhrchen Backaroma Orange zufügen und vermischen. 3. Das Ganze dann cirka 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe durchführen. Die Vanilleschoten entfernen und die Konfitüre sofort in die heiß ausgespülten Gläser geben, sofort verschließen-