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10- Lahmacun 1 mit Salat und Soße 11- Lahmacun mit Drehspießfleisch, Salat und Soße 12- Lahmacun mit Käse mit Drehspießfleisch, Weichkäse, Salat und Soße 13-Lahmacun Rabenauer mit Drehspießfleisch, Rucola, Tomaten, Jalapenos, Mozzarella und Soße 14-Lahmacun Teller 2x Lahmacun mit Drehspießfleisch, Salat und Soße 1 Koffinhaltig Unsere Soßen: Joghurt – Knoblauch – Cocktail – 2019 – Olivenöl-Balsamico Alle Preise verstehen sich in EURO inkl. der gesetzl. MwSt. Irrtümer und Änderungen vorbehalten Zusatzstoffgruppen: 1. mit Konservierungstoff, (a Natriumnitrit) 2. mit Geschmackverstärker, 3. mit Antioxidatationmittel 4. mit Farbstoff, 5. mit Stabilisator/mit Phosphat, 6. mit Süßungsmittel, 7. koffeinhaltig, 8. chininhaltig, 9. Bella Mama Grillhaus Landesberg - 80. Türkische Pizza Lahmacun mit Salat & Soße. geschwärzt, 10. enthält eine Phenylalaninquelle, 11. geschwefelt *.
In 99 Prozent aller Fälle war ich hinterher mit vom Rotkohl gefärbter Joghurtsoße besprenkelt. Heute hole ich mir meinen Lunch nur noch selten in Dönerbuden, aber Lahmacun backe ich manchmal selbst und schwelge dabei in Erinnerungen an die schöne Studentenzeit, als es für mich nichts Leckereres als einen Lahmacun gab. Zutaten Für den Teig 200 g Mehl 100 ml lauwarmes Wasser 1/3 Würfel frische Hefe (etwa 15 g) 1 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1/2 TL Salz Für den Belag 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Lammhackfleisch 2 EL Paprikamark getrocknete Minze 3 EL Tomatenmark getrockneter Thymian 2 TL gemahlener Kreuzkümmel Pfeffer 1-2 Messerspitzen Chiliflocken Paprikapulver Zubereitung Für den Teig löst ihr die Hefe zusammen mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auf und stellt das Gemisch dann für eine viertel Stunde beiseite. Lahmacun mit salat und soße rezepte. Gebt das Mehl in eine Schüssel, formt eine kleine Mulde, in die ihr das Salz und das Hefe-Wasser gebt. Verknetet mit den Händen oder einem Rührgerät (mit Knethaken) alles zu einem glatten Teig und gebt beim Kneten nach und nach das Olivenöl hinzu.
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