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4, 57/5 (61) Kasseler in Honig - Senf - Sahne mit Wirsingkartoffeln 60 Min. normal 4/5 (6) Honigglasiertes Kasseler mit meinem Farmersalat ein Gedicht, super schnell und einfach zu jeder Jahreszeit 5 Min. simpel 4/5 (15) Honig-Kasseler mit Ananaskraut 30 Min. normal 3, 83/5 (10) Kasseler mit Honigkruste 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Honigkasseler 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kasseler mit Honig-Senfsoße 10 Min. simpel (0) Rotkohlrouladen mit Bergkäse-Brezel-Füllung und Honig-Kasseler 50 Min. normal (0) Honig - Kasseler zu buntem Paprikagemüse von koechin50 30 Min. normal (0) Honig - Kasseler auf Apfelsauerkraut 20 Min. normal 4, 17/5 (44) Krustenkasseler Kasseler mit Honig-Senf-Kruste 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Farmersalat tolle Beilage zu Rauch- und Pökelfleisch wie z. B. honigglasiertem Kasseler, zum Grillen oder als Partysalat 15 Min. simpel 4, 17/5 (4) Wirsing-Kartoffel-Stampf mit Kasseler in Zwiebel-Honig-Senf-Soße Kasselerbraten in Mandel-Honig-Kruste und Prinzessbohnen festlich, ideal für Gäste 40 Min.
(0) Gefüllter Kasselerbraten mit Zwiebelsoße mit Kräuterfrischkäse gefüllter Rollbraten 40 Min. pfiffig 4, 17/5 (4) Wirsing-Kartoffel-Stampf mit Kasseler in Zwiebel-Honig-Senf-Soße 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Kasseler mit Zwiebeln und Apfelringen 15 Min. normal 3/5 (5) Kasseler mit Zwiebel - Senf - Kruste 30 Min. simpel 4, 33/5 (7) Kasseler in Zwiebel-Malzbier-Soße in großen Mengen auch als Partybraten geeignet 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Kasseler auf badische Art Kasselerbraten mit Möhren und Zwiebeln, in Weißwein und Brühe gegart 25 Min. simpel 3, 3/5 (8) Kasseler mit Lauchzwiebel - Haube 15 Min. simpel 3, 33/5 (4) Kasseler mit Ananas, Zwiebeln und Chili im Römertopf Kasselerbraten schön scharf 30 Min. normal (0) Kasseler-Sauerkraut-Zwiebelkuchen für 2 Bleche 40 Min. normal 3/5 (1) Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Kasseler 15 Min. simpel 4, 68/5 (522) Kasselerbraten Kasselerbraten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelbrei 20 Min. normal 4, 51/5 (97) Bauer Harms´ Kasselerbraten im Römertopf mit Honig, Senf, Tomatensauce sollte mich in diesem Leben etwas unsterblich machen, dann dieses Rezept 20 Min.
Folgendes Rezept wurde mir von einem Bekannten empfohlen, ich hab\'s ausprobiert, es hat allen super geschmeckt und es gehört nun zu meinen Lieblingsrezepten. Ich koche hobbymäßig sehr oft und gern für Freunde und Familie. Alles, was neu ist, ist für mich eine Herausforderung, ich probiere gerne aus. Zutaten für 4 Personen: 1 Kasseler im Stück (zirka 1, 5 bis 2 kg) 4 mittelgroße Zwiebeln 2 Äpfel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1 Glas Bratenfonds 20 cl Crème fraîche 30 Nelken 6 EL Honig Salz und Pfeffer Zubereitung: Kasseler mit den Nelken spicken und in einen Schmortopf legen. Zwiebeln, Knoblauch und Möhren grob in Scheiben schneiden und hinzu geben. Mit dem Bratenfonds übergießen. In die auf 160 Grad vorgeheizte Röhre schieben und zirka 4 Stunden schmoren lassen. Nach dem Ende der Garzeit mit dem Honig überglänzen und unter dem Grill des Ofens zirka 4 bis 5 Minuten bräunen. Den Kasseler herausnehmen, in Alufolie wickeln und etwas ruhen lassen. Alle Zutaten aus dem Schmortopf nehmen und durchseihen.
0 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Kaßler 1 Zwiebel 1 Eßl. Honig 3 bis 4 EßI. Orangensaft 2 Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Grill vorheizen. Die Knochen vom Fleisch lösen und die Koteletts auf den Rost legen. Gut zwei Minuten übergrillen. Inzwischen die Zwiebel fein hacken, Honig, Orangensaft und die zerstoßenen Nelken verrühren und die Koteletts mit der Hälfte davon bestreichen. Weitere 4 Minuten grillen, wenden und mit der restlichen Mischung bestreichen. Etwa 5 Minuten grillen. Mit grünem Salat servieren. Nach: Rationelles Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Aus kochen & genießen 8/2016 Das Geheimnis des saftigen Bratens: Er wird zwischendurch mit Gemüsebrühe abgelöscht. In hauchdünnen Scheiben schmeckt er übrigens auch kalt am nächsten Tag Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 kg ausgelöstes Kasselerkotelett TL Gemüsebrühe (instant) 100 g Honig 1 Edelsüßpaprika 3-4 EL Öl 2 kleine Kartoffeln Zubereitung 135 Minuten ganz einfach 1. Fleisch abspülen, trocken tupfen und auf die Fettpfanne setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 1 3⁄4–2 Stunden braten. 2. Brühe in ca. 1 l kochendem Wasser auflösen. Nach ca. 30 Minuten Braten mit Brühe ablöschen. Honig, Paprika und Öl verrühren. Braten nach ca. 1 Stunde mehrmals damit einstreichen. 3. Inzwischen Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten garen. Braten herausnehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Braten und Kartoffeln anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 520 kcal 55 g Eiweiß 21 g Fett 24 g Kohlenhydrate
4 EL Honig + 1 EL Ketchup manis + 1 EL Sojasauce + 1 EL Chillisauce + 1 TL Sambal Olek verrühren. Zubereitung Kasseler 2. Paprikas putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen halbieren und in Spalten schneiden. 200 ml Brühe ( 1, 5 TL instant) kochen. Marinade anrühren. Fleisch kalt abwaschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in einem Bräter in heißen Butterfett oder Pfannenbutter ( 2 EL) rundherum anbraten. Paprika und Zwiebel zugeben, kurz mit anbraten und mit der Brühe ablöschen. Mit der Marinade bestreichen und zugedeckt bei mittlerer Temperatur ca. 40 Minuten schmoren/braten. Fleisch immer wieder mit der Marinade bestreichen und zwei bis dreimal drehen. In der Zwischenzeit Backofen auf 200 °C vorheizen und den Bräter 15-20 Minuten ohne Deckel fertig garen/schmoren. Dazu mit der restlichen Marinade bestreichen. Kasseler herausnehmen. Etwas ruhen lassen und mit dem Elektromesser in Scheiben schneiden. Auf einer Platte mit ¾ des Gemüse anrichten. ¼ des Gemüses mit dem Stabmixer zu einer schmackhaften Sauce pürieren und evtl.