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Inhalt Artikel bewerten: Durchschnittliche Bewertung: 4. 09 von 5 bei 22 abgegebenen Stimmen. Parmigiana, ein Auberginenauflauf, ist in Italien ein Klassiker. Deborah Ferrini Kreitmaier präsentiert eine Variante mit Kabeljau und Zucchini, serviert mit dicken Bohnen. Ein Herbstgericht nicht nur für Italiener. Stand: 04. 10.