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Das Puddingpulver dient in diesem Fall vorrangig zur Festigung der Konsistenz. Ist ein Vanille-Aroma gewünscht, ist dieses in anderer Form beizufügen. Der Vorteil dieser Andickungs-Variante liegt darin, dass die Konsistenz immer ähnlich wie bei einem Pudding ist. Hier können Sie nicht zu viel oder zu wenig hineingeben, sofern Sie sich an die korrekte Menge der Flüssigkeit halten.
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Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema backen Man hat schon Eingekochtes gefunden nach Jahrzehnten und es war nicht verdorben. Wenn dunkel aufbewahrt, ist sogar eine Farbveränderung unwahrscheinlich. Theoretisch ja, aber praktisch sehr unwahrscheinlich. Gutes Gelingen. Schmarrn mit Kirschkompott (Sauerkirschen aus dem Glas) Rezept | LECKER. LG Pummelweib:-) Ja, da ist ein Datum drauf, ABER da passier auch Jahre danach nichts außer das sie ein bisschen Farbe verlieren! Also wenn du die gekauft hast dann weiß ich nicht, aber wenn sie selbst eingelegt sind dann halten die meistens an die 5 Jahre, wenn nicht sogar noch länger. Es steht zwar ein MHD drauf, praktisch werden die aber nie schlecht, solange der Deckel dicht ist.