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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g frischer Spinat (ersatzweise 300 g tiefgefrorener Blattspinat) 1 kleine Zwiebel Knoblauchzehe EL Öl Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 50 ml Milch Ei (Größe M) 350 Fischfilet (Seelachs oder Kabeljau) TL Zitronensaft 20 geriebener Parmesankäse Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Spinat putzen, mehrmals gründlich waschen und leicht abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen, zugedeckt zusammenfallen lassen und ca. 5 Minuten dünsten. Zwischendurch umrühren. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 2. Milch, Ei, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Fisch waschen, trocken tupfen und halbieren. Frischer blattspinat mit fisch video. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. Spinat in 2 ofenfeste Förmchen verteilen und jeweils 1 Fischfilet darauflegen. Mit Eiermilch übergießen und den Fisch mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca.
Aber ebenso als Beilage zu Fleischgerichten macht sich das gesunde Gemüse sehr gut. Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema
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Den Senf einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit den Fischfilets auf Tellern anrichten und der Senfsauce überziehen.
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