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Bärlauchpesto mit Cashewkernen - Bärlauchpesto selber machen - Rezept - YouTube
Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün, rote Bete, rotes Pesto, mit Erbsen, Spargel und vieles mehr. Doch ein wichtiges Rezept hat seit Jahren schon auf dem Blog gefehlt: Das Bärlauchpesto. Die Bärlauchsaison ist auch sehr kurz, denn sie ist nur von März bis Mai. In dieser Zeit wächst das Frühlingskraut und erinnert ein wenig an Knoblauch. Allerdings ist er nicht ganz so intensiv und hinterlässt nach dem Essen keinen typischen Knoblauchgeruch. Wie jedes Pesto, passt es perfekt zu Fleisch, Fisch, als Brotaufstrich bei Partys oder klassisch als Pastasauce. Pesto verschenken Wenn du das Pesto verschenken oder länger etwas davon haben möchtest, kannst du es in einem Glas, mit verschließbarem Deckel, für bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Bärlauchpesto mit Cashewkernen – KrimsKramsBlog. Dazu ist nur eine Schicht Olivenöl über dem Pesto nötig. Wichtig ist dabei, dass der Deckel gut verschlossen, das Pesto komplett unter der Ölschicht ist und es im Kühlschrank steht!
4 Zutaten 1 Glas/Gläser Für das Pesto 100 g Bärlauch, geputzt gewogen 90 g Parmesan, oder Peccorino 55 g Cashewnüsse 1 EL Zitronensaft 10 g Meersalz ca 120 g Olivenöl 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Bärlauch, Parmesan und Cashewnüsse in den Mixtopf geben und 15 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Zitronensaft, Olivenöl und Salz hinzufügen und 20 Sek / Stufe 4 cremig rühren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer es gerne etwas "gröber" mag, kann die Nüsse auch erst nach dem 1. Schritt hinzufügen und nur grob hacken. Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen - RESIPIS. In ein Glas umgefüllt und mit Olivenöl bedeckt hält sich das Pesto im Kühlschrank mehrere Wochen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
zu Fleisch & Fisch …kurzum: zu fast allem!
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