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Unser heutiges Rezept wird dir und deiner Familie ausgezeichnet schmecken. Du kannst es ganz einfach nachkochen. Unser Hähnchen-Gratin mit Pilzen ist das perfekte Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Es ist allerdings reichhaltig, deshalb müssen Menschen mit Verdauungsbeschwerden vorsichtig sein. Das Huhn und die Pilze enthalten jedoch wichtige Nährstoffe, die in einer gesunden Ernährung nicht feheln sollten. Rezept für Hähnchen-Gratin mit Pilzen Zutaten für das Hähnchen-Gratin Schwarzer Pfeffer 1/2 Zwiebel (30 g) 2 Knoblauchzehen (6 g) 1 Tasse Milch (240 ml) 4 x Hähnchenbrust (600 g) 6 bis 10 Pilze (150 g) 1/2 Tasse geschnittene Walnüsse (70 g) 1/2 Tasse Sahne (120 ml) 2 EL Pilzpulver für die Sauce (10 g) Pilze waschen Wenn du frische Pilze verwendest, schmeckt das Endergebnis besonders gut. Der Nachteil ist jedoch, dass man die Pilze gründlich reinigen muss, bevor man sie zubereitet. Asiatische Hähnchenpfanne mit Pilz + Ananas - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Pilze sind im Allgemeinen fleischig, aber empfindlich, daher solltest du sie nicht direkt unter dem Wasserhahn waschen.
10 Minuten überbacken. Ober-/Unterhitze oder Grillfunktion. Passe bei Grill bitte auf, dass es nicht zu dunkel wird! Zeit im Ofen dann einfach anpassen. Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Den Brokkoli in einer Pfanne anbraten und nach ein paar Minuten ein klein wenig Wasser dazugießen und den Deckel aufsetzen, damit er nicht mehr ganz so hart ist. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel in feine Scheiben oder Ringe schneiden. Den Brokkoli füllst du dann in die Auflaufform für den Auflauf. Brate die Zwiebel nun in der Pfanne mit etwas Olivenöl an. Lasse diese etwas karamellisieren. Hähnchenpfanne mit pilzen und brokkoli. Das Hähnchen kleinschneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Einige Minuten anbraten. Pilze kleinschneiden und den Knoblauch hacken. Beides nun in die Pfanne geben. Das Geschnetzelte noch nicht salzen! Erst wenn die Pilze schön angebraten sind. Sobald alles schön gebräunt ist, kannst du mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme fraiche unterheben und kurz mitköcheln lassen. Das Geschnetzelte über den Brokkoli geben.
Preiselbeeren darauf verteilen. Mit übrigen Lauchzwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Reis. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 620 kcal 2600 kJ 34 g Eiweiß 39 g Fett 26 g Kohlenhydrate