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Gemüse im Bierteig ist ein leckerer Snack, der schnell und unkompliziert zubereitet werden kann. Hier das einfache Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 55 Stimmen) Rezept Zubereitung Für den Bierteig die Eier trennen und das Eigelb mit dem Bier, dem Mehl sowie mit etwas Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren. Das Eiweiß mit einem Handrührgerät zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den frischen Brokkoli und Blumenkohl waschen und Röschen teilen. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Nun die Fritteuse mit dem Öl auf 180 °C erhitzen. Die Gemüsestücke durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen und schließlich das Gemüse im Bierteig genießen. Tipps zum Rezept Fast jedes Gemüse kann im Bierteig gebacken werden, alternativ z. B. Zucchini oder Möhren. Dazu passen Dips wie Aioli oder Kräuterquark. Ähnliche Rezepte Marsala-Beignets Naschkatzen aufgepasst - Dieses Rezept für köstliche Marsala-Beignets ist ganz einfach zubereitet; aber auch so lecker, dass es schnell genascht ist.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: habibti Zubereitung Mehl, Bier, Salz, Butter und Eidotter zu einem glatten Teig verrühren und 30 Minuten rasten lassen; Karotten schälen, in Stifte schneiden, Sellerie in Scheiben schneiden, Karfiol in Röschen zupfen, alles in Salzwasser kurz überkochen und kalt abschrecken; Zucchini in Scheiben schneiden, Backfett in einem Topf auf 170 °C erhitzen; Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden, einzeln durch den Teig ziehen und im Fett goldgelb herausbacken. Abtropfen lassen. Anzahl Zugriffe: 13849 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Grüner Sellerie-Apfel-Smoothie Kräuterreis mit Brokkoli Ribollita (Toskanische Gemüsesuppe) Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gemüse in Bierteig
pfiffig (0) Bierschinken im Kräuterbackteig mit Zwiebelsauce schnelle Alltagsküche Ausbackteig mit Mineralwasser ohne Bier - z. fürs Gemüsefondue, für Bananenstückchen oder Garnelen 15 Min. normal 4, 39/5 (16) Frittierte Zucchini im Teig raffinierte Beilage 30 Min. simpel 4, 38/5 (27) Kasseler im Brotteig und Apfel - Meerrettich 35 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Griechischer Flammkuchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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