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simpel 3, 33/5 (1) Currygrundrezept mit Hühnchen und Gemüse 25 Min. normal (0) Curryschwein mit Paprika Blitzrezept Champignon-Rahmpfanne mit Morzzarella und Paprika 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüse - Würstchen - Schaschlik gut vorzubereiten 15 Min. normal 4, 24/5 (15) Süßkartoffel-Paprika-Champignoneintopf mit Kokosmilch und Curry, gut zum Einfrieren geeignet! 40 Min. normal 4/5 (3) Rotes Thai-Curry mit Hähnchen oder Pute Einfaches traditionelles Rezept von meiner thailändischen Mutter 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Bacon-Twister Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Thailändische Küche ist soooo lecker und daher gibt es heute eine fantastisches Rezept. Es ist super einfach in der Zubereitung. Kann jeder nachkochen. Zubereitung Das Hähnchenfilet in einen Topf mit Hühnerbrühe geben und ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch fast gar ist. Das Hähnchenfilet auf den Teller legen und in Scheiben schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen. Die Currypaste und 100 ml Kokosmilch hinzugeben und einige Minuten köcheln lassen. Die Champignons dazugeben und in der Mischung rühren. Erdnussbutter und Kurkuma unterrühren und die restliche Kokosmilch und die Hühnerbrühe zugeben. Einige Minuten köcheln. Geschnittenes Hähnchenfilet, Fischsauce, etwas Sojasauce und Limettensaft dazugeben und nochmals kochen lassen. Chicken Curry in tiefen Schalen mit Nudeln servieren und mit Koriander, gehackten Erdnüssen und Chili bestreuen. Hühner Curry mit Nudeln und Champignons Zutaten 1 L Hühnerbrühe 400 g Hähnchenbrust 400 ml Kokosmilch 1 feingehackte Zwiebel 1 EL frischer Ingwer gerieben 2 gehackte Knoblauchzehen 300 g Champignons in Scheiben 3 EL Erdnussbutter 1 TL Kurkuma 2 EL rote Currypaste 1 EL Sojasauce 2 EL Fischsauce 1 gepresste Limette + 1 Limette zum Servieren 3 EL frischer Koriander 1 TL Sesamöl 2 Packungen Eiernudeln oder Ramen Nudeln Chili Flocken gehackte Erdnüsse
Gewonnen hat schließlich Elena und sie hat mir folgende 5 Zutaten genannt: Hähnchenbrust frische Pilze Spitzpaprika Currypulver Sahne Meine Interpretation Man könnte nun an eine fixe Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Paprika denken. Aber halt, dazu wäre Reis ja fantastisch. Geht aber nicht – das wäre Zutat Nr. 6. Ich habe mich dann für ein Curry entschieden, welches einem Eintopf nahe kommt: ich habe einen Großteil der Spitzpaprika erst geröstet, dann mit Sahne püriert und hatte dann eine Art Curry-Eintopf, der wirklich lecker war. Wenn ihr Lust habt dieses ganz fixe Gericht nachzukochen, dann braucht ihr euch ja nicht an die 5 Zutaten Regel zu halten und könnt aus dem Vollen schöpfen. Reis ist eine gute Ergänzung, wir haben das Gericht aber zum Lunch gegessen und Kohlehydrate nicht vermisst. Hähnchen Curry mit Spitzpaprika und Champignons 2 Portionen Zutaten 600 g Spitzpaprika 300 g Hähnchenbrust 300 g braune Champignons 1 El Madras Currypulver 100 ml Sahne Pfeffer/Salz/Butterschmalz Zubereitung Putzt, halbiert und entkernt die Paprika und schneidet sie in Streifen, legt etwas als Deko zur Seite.
Das Gemüse-Curry passt am besten zu Reis. Du kannst das cremige Curry zu jeder Reissorte serviert werden. Basmatireis Jasmin Reis Langkornreis Roter Reis Vollkornreis Auch Nudeln passen gut dazu oder einfach ein Naan Brot Welche Gewürze brauche ich für ein cremiges Gemüse-Curry? Das Wichtigste an diesem leckeren und köstlich cremigen Curry ist die rote Currypaste. Die Paste gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt und teilweise auch schon in den Discounter Märkten. Außerdem habe ich ein Thai Curry zum Würzen benutzt. Wenn du kein Thai Curry dahast, kannst du auch ein normales Currypulver verwenden. Für die gewünschte Schärfe im Curry sorgt, neben der Currypaste, das Chili-Pulver. Je nachdem wie gut du Chili verträgst, kannst du mehr oder weniger Chili in dein Gemüse-Curry geben. Einfach immer wieder probieren und entscheiden, wie scharf es werden soll. Wie lange hält sich Gemüse Curry im Kühlschrank? Das Curry hält sich ungefähr 3 Tage im Kühlschrank. Fülle das erkaltete Curry-Gemüse in eine luftdichte Dose mit Deckel und stelle sie anschließend in den Kühlschrank.