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Das im Meerrettichgemüse vorhandene Magnesium (33mg/ 100g) steuert die Reizleitung der Muskeln sowie deren Regeneration. Seine beste Wirkung entfaltet dieses Spurenelement in Verbindung mit dem ebenfalls im Meerrettich zu findenden Calcium (105mg/ 100g). Zusätzlich stärkt Calcium die Knochen und schützt vor Ermüdungsbrüchen bei hohen Sportbelastungen. Meerrettich – das natürliche Breitband-Antibiotikum | Huf und Pfote. Meerrettich enthält unter anderem einige Vitamine der B-Gruppe. Diese haben zwar relativ breit gefächerte Funktionen, ihnen gemeinsam ist jedoch, dass sie das Stoffwechselgeschehen sowie viele Körpervorgänge leistungsfähiger machen – ideal für alle, die ihr Leistungsniveau etwas anheben möchten. Auf 100 Gramm verfügt Meerrettich über 140 Mikrogramm des Vitamins B1, das etwa 10 Prozent des Tagesbedarfs abdeckt. Aus der B-Vitamingruppe liefert Meerrettich zudem 110 Mikrogramm des Vitamins B2, 600 Mikrogramm B3 und 180 Mikrogramm B5. Mit 180 Mikrogramm B6 und 24 Mikrogramm B9 ist der Meerrettich ein wahres Vitamin-B-Paket. Die weiteren Inhaltsstoffe auf einen Blick Das enthaltene Vitamin A (3 Mikrogramm/ 100 Gramm) und das Betacarotin (20 Mikrogramm/ 100 Gramm), seine Vorstufe, wirken unterstützend auf das Immunsystem, weil sie wirkungsvolle Antioxidantien sind.
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Die Bezeichnung "Rettich" leitet sich vom lateinischen "Radix" (= Wurzel) ab und wird auch für andere rübenförmige Wurzeln verwendet. Nach Heinrich Marzell bezieht sich die Vorsilbe "Meer" auf die ursprüngliche Herkunft der Pflanze, nahe dem Asowschen Meer. Auch die botanische Bezeichnung "Armoracia" ist ein ursprünglich keltisches Lehnwort, welches latinisiert wurde. Es bedeutet soviel wie "am Meer wachsend". Nach einer weiteren Theorie wird der Name vom Wort "Mähre", eine Bezeichnung für ein ausgezehrtes Pferd, hergeleitet. Die englische Bezeichnung "horseradish", was übersetzt "Pferderettich" bedeutet, könnte dazu ein weiterer Hinweis sein. Meerrettich für pferde wirkung in google. Die österreichische Bezeichnung "Kren" ist ein Lehnwort aus dem slawischen Sprachraum und wird seit dem 13. Jahrhundert verwendet. Die russische Bezeichnung "Chren" zeigt von der engen Verwandtschaft dieser Namensherkunft und ist ein weiterer Hinweis auf das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Pflanze. Wie wird Meerrettich verwendet? Die Verwendung von Meerrettich als Gemüse sowie als Gewürz- und Heilpflanze ist bereits seit der Antike bekannt.
Home Ewalia Magic Tipps Kräuterlexikon Meerrettich Der Meerrettich ist in Österreich besser als "Kren" bekannt. Speziell der "steirische Kren" ist sogar ein eingetragenes Markenprodukt nach VO (EG) 510/2006 und soll von besonders guter Qualität sein. Als Heil- und Gewürzpflanze hat der Meerrettich eine lange Tradition. Neben seiner Anwendung in der Küche wird die aromatische Pfahlwurzel volksmedizinisch sowohl beim Menschen wie auch beim Tier verwendet. Die positive Wirkung der scharfen Meerrettichwurzel auf das Wohlbefinden des Pferdes erlebt in den letzten Jahren ein wahres Revival. Vom NHV Theophrastus wurde der Meerrettich sogar zur Heilpflanze des Jahres 2021 gekürt. Wie sieht Meerrettich aus, und wo kommt er vor? Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist mittlerweile in ganz Europa und Westasien zu finden. Meerrettich für pferde wirkung in barcelona. Auch in den USA und in Südafrika wird die Pflanze kommerziell angebaut. Ursprünglich stammt der aromatische Kreuzblütler aus dem osteuropäischen Raum. Als Herkunftsgebiet wird die Region zwischen Wolga und Don, einem der größten Zuflüsse des Asowschen Meeres vermutet.
Ein interessanter Ansatz lässt sich aus der englischen Bezeichnung " horseradish " (deutsch "Pferderettich") ableiten. Meerrettich könnte demzufolge eine Abwandlung von " Mähren-Rettich " sein. Mähre ist ein altes, nicht mehr genutztes Synonym für Stute und im heutigen Sprachgebrauch eine abwertende Bezeichnung für ein altes Pferd. Die südosteuropäische Heimat des Meerrettich findet sich noch heute in der süddeutsch-österreichischen Bezeichnung "Kren" wieder, die ihren Ursprung im slawischen Sprachraum hat. Erste Hinweise auf eine Meerrettich-Kultivierung in Mitteleuropa gibt es im 12. Jahrhundert. 2021 erklärte der Verein zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus Bombastus von Hohenheim, gen. Heilpflanze Meerrettich | Pferdekosmos. Paracelsus e. V. den Meerrettich zur Heilpflanze des Jahres. Botanik des Meerrettich Der Meerrettich ist der schärfste Vertreter der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae), zu der auch der Rettich, die Kresse und der Senf gehören. Er ist eine ausdauernde Pflanze mit bis zu 1 Meter langen, gefurchten, kantigen Stängeln, einer langen, fleischigen Pfahlwurzel und länglich-ovalen, großen Blättern.
Außerdem ist bekannt, dass Meerrettich den menschlichen Organismus in seiner Immunabwehr stärkt – und dies nicht nur durch das enthaltene Vitamin C. Im Sommer bezaubert Meerrettich mit herrlich duftenden schneeweißen Blüten. (© Pethan, Wikipedia) Man kann die winterharte Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse mit dem lateinischen Namen Armoracia rusticana übrigens selber im Garten gut anbauen: Die rübenförmige Wurzel wächst recht problemlos, wenn man einige Dinge beachtet. Und im Sommer bezaubert die bis zu gut einen Meter hohe Pflanze mit herrlich duftenden schneeweißen Blüten. Meerrettich - Botanik und Wirkung | Bärbel Drexel Pflanzenkunde. Mehr über die Anwendung beim Pferd im nächsten Beitrag.