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Die Milch mit den Eiern verrühren. Äpfel reiben und mit dem Apfelmus vermischen, mit Süßstoff und Zimt abschmecken. Die Form einölen, den Zwieback durch die Ei-Milch-Mischung ziehen und die Form auslegen (bei mir 5 Stück pro Lage). Darauf die Hälfte des Apfelmus und mit Rosinen eine Lage Zwieback und Äpfel. Scheiterhaufen mit zwieback die. Mit Zwieback abschließen, die restliche Ei-Milch-Mischung darüber leeren und mit dem Rohrzucker bestreuen und Butterflocken darauf setzen. Bei 180°C ca 30 Minuten ins Backrohr. Gutes Gelingen!
Nun folgt wieder eine Schicht Zwieback. Anschliessend die Milch mit den Eiern, 2 EL Zucker, der Vanillepaste und einer Prise Salz verquirlen und gleichmässig über die Zwieback-Apfel-Schicht giessen. Die oberste Zwieback-Schicht sollte ganz leicht mit der Milch-Ei-Masse bedeckt sein. Falls nicht, einfach noch etwas Milch nachschütten. Nochmals 20 g Zwieback im Foodprocessor (oder mit einem Löffel, Mörser, etc. ) zermahlen und mit den gemahlenen Haselnüssen und braunem Zucker mischen. Die 30 g Butter dazugeben und zu Bröseln zerreiben. Die Brösel gleichmässig über der Zwieback-Schicht verteilen und mit der Rückseite eines Löffels leicht glatt streichen (so brennt es nicht so leicht an). Ofenschlupfer mit Zwieback und Apfel - Paradieschen. Nun kommt der Ofenschlupfer für 25 bis 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Noch warm servieren! Wir essen den Ofenschlupfer auch gerne mal als süsses Mittagessen oder im Winter nach einem Waldspaziergang zum Aufwärmen. Wer mag, kann noch eine Vanillesauce dazu reichen oder zusätzlich Zimtzucker zum Nachsüssen servieren.
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Scheiterhaufen, Rezept Feldbacher Zwieback | - Zweites, Quatsch & Forum Vor Jahren war auf der Packung von Feldbacher Zwieback das Rezept eines Scheiterhaufens aufgedruckt. Hat vielleicht jemand dieses Rezept noch? Danke!!!! Danke fürs Nachschauen - aber nein, dieses Rezept ist es leider nicht, obwohl schon eine gewisse Ähnlichkeit besteht. Scheiterhaufen mit zwieback 1. Ich bin halt ausschießlich auf der Suche nach dem Originalrezept auf der alten Packung. Eh nicht für mich, ich suche für eine Freundin, die scheinbar besondere Erinnerungen damit verbindet. Sie hat übrigens schon mit Feldbacher direkt Kontakt aufgenommen, aber auch dort konnte man ihr nicht helfen.
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