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Zur Altenpflegerin auf dem zweiten Weg Seger wurde 1968 in der ehemaligen Tschechoslowakei geboren, als sie sechs Jahre alt war, zog die Familie in die Nähe von Heilbronn um. Ihre Mutter arbeitet damals als Haushaltshilfe und Zeitungsträgerin und der Vater als Außendienstmitarbeiter bei Fiat. Zur Familie gehören immer auch Vierbeiner: Pudel, Mischlinge, vor allem Schäferhunde. Das ist der erste Puzzlestein. Hospiz für tiers payant. Der zweite kommt unter dramatischen Umständen dazu, als Seger mit elf Jahren ihre Großmutter in einem Heim in der Tschechei besucht. "Es war schrecklich dort. Zwanzig alte Menschen, Männer wie Frauen, lagen in einem großen Raum. Es stank fürchterlich, und meine Oma starrte mit leeren Augen scheinbar ins Nichts. " Obwohl sie nach ihrem Hauptschulabschluss erst eine Friseurinnen-Ausbildung absolviert, bleibt Ivana Seger dieses Erlebnis im Gemüt hängen. "Irgendwann habe ich gedacht, wenn ich an so katastrophalen Zuständen, wie ich es dort erlebt habe, irgendwas ändern möchte, dann muss ich da arbeiten. "
In Pankow öffnet der erste Haustier-Gnadenhof. Fünf Hunde sind schon da, Im Hospiz der Tiere Sie ist alt, schwach und taub. Seit drei Jahren leidet Pudeldame Cindy (13) an Brustkrebs. Im Pankower Altenheim für Tiere fristet sie ihre letzten Tage, kam zum Sterben aus dem Tierheim hierher. Die Tierschützer Dirk Bufe (40) und Hartmut Benter (45) haben Cindy ein neues Zuhause geschenkt. Im September soll ihr Tier-Hospiz offiziell eröffnet werden. Schon jetzt wohnen fünf Hunde, 135 Vögel und eine Katze bei ihnen. Dirk Bufe: "Hauptsächlich wollen wir Vögel pflegen. Für noch mehr Hunde fehlt uns schon jetzt das Geld. " Die beiden Briefträger haben sich mit dem Heim einen großen Wunsch erfüllt, stecken viel Zeit und Geld in das Projekt. Palliativmedizin & Tierhospiz - Tiermedizinische Geriatrie. Auch Pudelmix Joy (9) wollen sie die letzten Tage schön gestalten. Er leidet unter Knochenkrebs, kann nicht mehr laufen. Eine Folge der starken Medikamente: Alzheimer. In Pankow hat er eine neue Familie gefunden, Pflege und Wärme. Info: Telefon 474 89 623 (14-20 Uhr)
Sollen die mal reinkommen? " Und Michaela Thönnes resümiert: "Tiere bringen oft Ruhe in die Sterbesituation, sie sind ein verlässliches Barometer in den letzten Stunden und Tagen. Sie spüren den Tod oft eher als wir ihn sehen, sie sind stille Zuhörer, dem sich Sterbende meist intensiver anvertrauen als einem Menschen. Sie sind in ihren Berührungen vorsichtig und sanft, und sie können mit ihrer Nähe und Zärtlichkeit Belastungssymptome mindern und medikamentösen Einsatz verringern. " Besser als jedes Beruhigungsmittel Auch ganz am Ende helfen Tiere. Viele Sterbende, erzählt Ivana Seger, werden, kurz bevor der Tod eintritt, von einer so genannten präfinalen Unruhe erfasst. Obwohl der Körper schon extrem geschwächt ist, bäumen sich die Menschen noch einmal auf, stöhnen laut. Und kein Narkosemittel hilft, sie zu beruhigen. Dann bietet Ivana Seger den Angehörigen an, Emma zu dem Sterbenden ins Bett zu legen. Unsere nächsten Veranstaltungen - Hospiz Trier. "Viele wollen das zuerst nicht", erzählt Seger, "willigen aber ein, wenn ihnen ihre Hilflosigkeit unerträglich wird.
Ein Refugium fr verwilderte Hauskatzen stirbt Zwei Auenfutterstellen im ehemaligen US Hospiz Mnchweiler mit ca. 25 sichtbaren Hauskatzen und mehrjhriger Ftterungsttigkeit muss der Abrissbirne weichen. Das seit mehreren Jahren leer stehende US Hospiz in Mnchweiler wurde vom Bundesliegenschaftsamt an eine private Firma verkauft. Auf dem ca. 54 Hektar groen Gelndes sollen Siedlungshuser, Kleingewerbe und Freizeitangebote entstehen. Vorher jedoch sollen die alten Gebude gesprengt und abgerissen werden. Was aber soll mit den 25 verwilderten Hauskatzen die dort leben geschehen. Weder alter noch neuer Besitzer, Verbandsgemeinde oder Ortsgemeinde fhlen sich zustndig. Hospiz für tiere. Schon mehrmals waren diese Katzen der Verfolgung von Jugendlicher oder Tierhassern ausgesetzt die in den leer stehenden Gebuden ihr Unwesen trieben. Alles was wertvoll war wurde herausgenommen, gestohlen, was nicht zu entfernen war wurde kaputtgeschlagen und zerstrt. Das ganze Gelnde und die Gebude sind mit Glasscherben und Trmmern bersht.
08. Februar 2022 - 9:27 Uhr Wenn alte Tiere ihr Zuhause verlieren, ist das für sie ein besonders schweres Los. Ihre Chancen, in hohem Alter und gegebenenfalls mit Erkrankungen von neuen Besitzern adoptiert zu werden, ist gering. Doch zum Glück gibt es auch Menschen wie Valerie Reid. Die US-Amerikanerin aus Missouri hat ein Herz für Hunde-Omis und -Opis. Und so hat die 44-Jährige in ihrem eigenen Haus ein Tier-Hospiz eröffnet. Dort nimmt sie bis zu 80 alte oder kranke Hunde auf. Was passiert mit Hunden, deren Besitzer versterben? Auf die Idee für ihr Hunde-Hospiz mit dem Namen "Whispering Willows Senior Dog Sanctuary" kommt Valerie Reid im Jahr 2017, als sie ein neues Zuhause für die alte Dobermann-Hündin ihres verstorbenen Vaters sucht. Frischfutter für das Tier-Hospiz – Tierschutzhof Hachmühlen e.V. – betterplace.org. "Mein Mann und ich hatten schon so viele Haustiere, wie man in unserer Stadt halten darf und so konnten wir sie nicht selbst aufnehmen", berichtet die US-Amerikanerin dem Portal "SWNS". Nach verzweifelter Suche findet das Paar schließlich einen Platz für die Hündin auf einer Farm, auf der noch weitere Hunde leben.
Mit 19 Jahren macht sie eine zweite Ausbildung, wird examinierte Altenpflegerin. Sie lernt über ihren damaligen Freund ihren späteren Mann kennen und heiratet. Roger, so sagt sie, unterstützt sie in allem. Auch, als sie sich schweren Herzens entschließt, nicht weiter in Altenheimen zu arbeiten, weil sie einfach keines findet, in dem das gelebt wird, worauf es ihr ankommt: alten Menschen mit Respekt zu begegnen. "Überall, wo ich hinkam dasselbe: die Senioren wurden wie Wäsche morgens in ihren Rollstühlen rausgestellt in den Flur und erst nach ein paar Stunden wieder reingeholt. Niemand fragte, ob sie vielleicht lieber in ihren Zimmern wären oder anderswo. " Schließlich beginnt sie in einer psychiatrischen Fachklinik mit depressiven Menschen zu arbeiten und bekommt nach vier Jahren einen neuen Puzzlestein für ihre Zukunft zugespielt. Sie ist damals in dem verglasten Schwesternzimmer beschäftigt. Wie immer ist die Sitzgruppe gegenüber von fünf Menschen besetzt, die entweder wortlos Stunden beieinanderhocken oder sich mit hängenden Schultern oft weinend unterhalten.
Eigentlich so simple und trotzdem stand hatte ich es nicht auf meinem Schirm. Als ich dann aber – bepackt mit einigen Flaschen des wunderbaren schwarzen Goldes – aus Italien zurück nach Hause kam, dachte ich mir, ich könnte das definitiv mal ausprobieren. Und weil ein bisschen Gemüse bei uns nie fehlen darf, habe ich es mit Rosenkohl kombiniert. To make a looooong story short – probiert es aus! Gebt dem armen Rosenkohl eine Chance und probiert diese Zubereitungsart aus. Ich bin mir sicher, er wird euch schmecken. Und alle, die ihn bereits eh schon mögen: Guten Appetit 🙂 Cremiges Risotto mit Honig-Balsamico-Rosenkohl Für das Risotto 750-1000 ml Gemüsebrühe 1 Zehe Knoblauch 1 Schalotte 3 EL Olivenöl 175 g Risotto-Reis ( Arborio * oder Carnaroli *) 100 ml Weißwein, trocken 50 g Pecorino, frisch gerieben 40 g Butter Salz Pfeffer Für den Rosenkohl 750 g Rosenkohl 2 EL Honig 2 EL Olivenöl 50 ml Aceto Balsamico di Modena 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz Etwas Pfeffer Für den Honig-Balsamico-Rosenkohl, den Rosenkohl vorbereiten.
Ein cremiges Risotto mit geröstetem Rosenkohl ist unser Beitrag für #saisonalschmecktsbesser - dem Foodblogger-Saisonkalender. Statt monatlich wird es dieses Jahr einmal im Quartal eine Rezeptesammlung geben. Wir starten heute mit der Winteredition. Gerade jetzt fällt es vielen Leuten schwer sich saisonal zu ernähren. Schaut man sich auf den Märkten um, findet man jedoch einige heimische Gemüsesorten, die jetzt als Lagerware oder frisch geerntet verfügbar sind. Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Feldsalat oder Topinambur haben beispielsweise jetzt gerade Saison.
Das Grundrezept ist dabei denkbar einfach und wird später durch andere Weine oder neue Zutaten ergänzt. Das klassische Grundrezept für Risotto besteht neben dem Reis eigentlich nur aus angedünsteten Zwiebeln und wird am Ende mit Wein und Fleisch- oder Geflügelbrühe abgelöscht. Unter rühren wird gegebenenfalls noch weitere Flüssigkeit hinzugegeben und am Ende das Risotto mit Butter und Parmesan vervollständigt. Neben dem Grundrezept finden sich allerhand Variationen für Risotto, wie zum Beispiel dem bekannten Risotto alla milanese mit Safran oder eben experimentelleren Versionen wie ein Kürbis-Risotto. Kürbis-Risotto als Hauptspeise? Wenn du dir nun die Mühe machst und ein leckeres Kürbis-Risotto für dich und deine Liebsten (oder nur dich) kochst, wirst du dich sicher fragen, was man dazu essen könnte? Sicherlich kannst du dein Risotto als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren, aber wenn du dir wirklich die Mühe machst ein besonderes Risotto zu kochen und das beispielsweise mit Pilzen oder Kürbis anreicherst, dann wirst du schnell feststellen, dass ein Kürbis-Risotto ein ganz fantastisches Hauptgericht sein kann.
Das Risotto auf Teller verteilen und den restlichen Rosenkohl darüber geben. Wollt ihr noch mehr? Salzzitronen-Risotto Manchmal mag ich Lärm ganz gerne. Das Gebrüll eines Fußballspiels, das ich vom Garten aus...
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen EL Butterschmalz 300 g Risotto Reis Salz schwarzer Pfeffer 750 ml Gemüsebrühe (Instant) 250 trockener Weißwein Rosenkohl 1/2 Bund Thymian 4 (à 75 g) Lammstielkoteletts 100 Schlagsahne je 25 geriebener Parmesankäse und Parmesanhobel Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze glasig dünsten. Reis zufügen, kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach Brühe und Wein zugießen. Nächste Portion Flüssigkeit immer erst zugeben, wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Insgesamt 25-30 Minuten garen. Inzwischen Rosenkohl putzen, je nach Größe Stiele kreuzweise einschneiden oder den Kohl halbieren. Kohl waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Thymian waschen, trockenschütten, etwas zum Garnieren beiseite legen, Rest fein hacken. Koteletts waschen, trocken tupfen.