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Tiefgefrorenen Reis einfach vorher auftauen lassen (entweder über Nacht im Kühlschrank, im Wasserbad oder in der Mikrowelle) und mit einer Gabel auflockern. Zu einem Teil Reis gebt ihr bis zu zwei Teile Gemüse, 1/2 Teil Fleisch oder Fisch und etwas für die Bindung, wie z. B. Tomatenmark, Schmand, Crème fraîche oder saure Sahne, Currypaste, Ajvar, Paprikamark oder Harissa und als Flüssigkeit Brühe (zum Beispiel mit selbstgemachter Gemüsepaste) oder Kokosmilch. Dann würzt ihr nach Geschmack. Damit die Reis-Pfanne schön locker bleibt, nicht zu viel Paste und Flüssigkeit verwenden. Hackfleisch reis pfanne mit sahne videos. Zum Servieren frische Kräuter obenauf streuen, gern auch Feta oder einen Dip aus Quark oder Joghurt. Habt ihr schon Appetit bekommen? Dann habe ich jetzt mein Rezept für eine schnelle Feierabend Reis-Pfanne für euch: Rezept Schnelle Reis-Pfanne mit Hackfleisch und Gemüse Zutaten 250 g vorgegarten Reis 250 g Rinderhackfleisch 1 Knoblauchzehe, in Scheiben 1 Zwiebel, in Spalten 2 Lauchzwiebeln, in Scheiben ½ kleiner Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt 1 rote Paprika, in Stücke ½ Dose Mais ½ Dose Kidneybohnen 3 EL Tomatenmark 1 TL Gemüsepaste 250 ml Wasser 1 Spritzer Ahornsirup Meersalz, Schwarzer Pfeffer Olivenöl zum Anbraten Zubereitung 1 Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Der Backofen wird nun auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizt. Dann vermischt man den Reis mit der Hackfleischmasse, rührt Tomatenmark unter und verteilt das Ganze gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform. Crème fraîche wird mit der Hälfte von dem Käse verrührt, mit etwas Pfeffer, Salz und Paprika-edelsüß gewürzt und darüber verteilt. Die Backzeit beträgt insgesamt ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen, aber nach etwa 20 Minuten streut man den restlichen Käse über den Auflauf und backt noch 10 Minuten weiter. Tipp: Ich habe nach 20 Minuten meinen Ofen auf die Grillfunktion umgestellt und die Auflaufform noch 10 Minuten auf die höchste Schiene unter den Grill gestellt, so wird die Käsekruste besonders schön goldbraun. Hackfleisch reis pfanne mit sahne film. Voriges Rezept Spaghetti-Bolognese-Torte Nächstes Rezept Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Auflauf Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!