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Kalt als Vorspeise eignet sich gut ein Kräuter-Joghurt-Dip als Ergänzung. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE WARME RAHMGURKEN Warme Rahmgurken gab es gerne bei Großmutter zu gekochtem Rindfleisch. Hier ihr Rezept. GURKENSANDWICH Ein toller Snack für zwischendurch ist ein Gurkensandwich. Mit Toastscheiben, Butter, Gurke und einer Prise Salz und Pfeffer, ein gesundes Rezept. GEFÜLLTE GURKE Das ideale Rezept für den Sommer als Vorspeise oder für Partys. Gefüllte gurken im backofen full. Gefüllte Gurken sind köstliche Häppchen und werden mit Garnelen zum Eyecatcher. GURKEN-GULASCH MIT SPECK Ein einfaches und billiges Rezept für Gurken-Gulasch mit Speck als eine erfrischende Gulasch-Variation. GURKENSAUCE Für das Rezept Gurkensauce werden die Gurken fein geraspelt und mit weiteren Zutaten zu einer Sauce verrührt. GURKEN KIMCHI Die Gurken Kimchi haben durch die raffinierten Füllung eine tolle Geschmacksnote. Ein Rezept für ihr nächstes Partybuffet und begeisterte Gäste.
Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Gefüllte Gurken Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gefüllte Gurken
Zutaten Für 4 Portionen 750 g Garnelen 1 Ei Eiweiß 2 El Zitronensaft 5 Schlagsahne rote Chilischote Frühlingszwiebeln Bund Koriandergrün Salz Pfeffer Schmorgurken 400 ml Gemüsebrühe Weißwein 100 30 Krebsbutter heller Saucenbinder Zitronenscheiben Zur Einkaufsliste Zubereitung Garnelen abspülen, trockentupfen und noch vorhandene Därme entfernen. Garnelen in 2 Portionen mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Ei, Eiweiß, Zitronensaft und Sahne verrühren und 10 Min. einfrieren. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Gas 3, Umluft 180 Grad). Chilischote längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen. Nur die weißen und hellgrünen Teile in dünne Ringe schneiden. Die Korianderblätter hacken. Die Garnelenfarce kräftig durchrühren. Chili, Koriander und Zwiebelringe unterrühren. Garnelenfarce salzen und pfeffern. Gurken schälen, längs halbieren und mit einem Esslöffel entkernen. Gefüllte gurken im backofen 10. Garnelenfarce gleichmäßig in die Gurken streichen. Gemüsebrühe in eine längliche Form gießen. Gurken hineinsetzen und im heißen Ofen auf der 2.