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"Rezepte ohne" gibt es also, meiner Meinung nach, genug – auch hier auf kuchengeschichten. Der vegane Birnen-Nuss-Kuchen und der vegane Nuss-Schoko-Kuchen kommen zum Beispiel beide ohne Eier aus. Aus diesen Gründen habe ich mich einfach mal dazu entschieden, "ganz normalen" kuchengeschichten-Content zu posten. So wie jeden Freitag, einfach etwas Megageilleckeres. Etwas Normalität, solange es keinem schadet, tut nämlich aktuell sicher allen gut. Und Käsekuchen mit weißer Schokolade sollte nun wirklich niemandem schaden. Käsekuchen mit weißer Schokolade - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Käsekuchen mit weißer Schokolade Im Gegenteil – bestenfalls hebt er die Laune ein ganzes Stück an. Mit seiner absoluten Cremigkeit, der Süße, dem leichten Hauch weißer Schokolade und einer Andeutung von Zitrone ist er perfekt, um zum Beispiel einen nervenzerreibenden Homeofficenachmittag mit oder ohne gleichzeitiger Kinderbetreuung etwas erträglicher zu machen. Der Käsekuchen mit weißer Schokolade ist genau das Richtige, um, wenn einem die Decke auf den Kopf fällt, bei geöffnetem Fenster, einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen wieder etwas durchzuatmen.
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Zuerst bereitest du den Kuchenboden zu: Gebe die Vollkornbutterkekse in einen Plastikbeutel, verschließe diesen und zerkleinere die Kekse dann so gut es geht. Alternativ kannst du die Kekse auch einfach in einen Standmixer geben und kurz kleinmalen lassen. Die gemahlenen Kekse erstmal beiseite stellen. Schmelze in einem Topf im Wasserbad unter Rühren die Butter und die weiße Schokolade. Füge eine Prise Salz hinzu und rühre die gemahlenen Kekse unter. Köstlicher Käsekuchen mit weißer Schokolade - Genau Greta. Gebe diese bröckelige Masse auf den Boden deiner Springform und drücke sie gleichmäßig fest an. Das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, sodass es hart werden kann. In der Zwischenzeit kannst du schon mit dem Rezept fortfahren. Nun kommt die Füllung: Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät ein paar Minuten schaumig rühren. Achte darauf, dass deine Butter zimmerwarm ist, dann klappt das am besten. Gebe das Puddingpulver, Vanillezucker, Backpulver und den Magerquark hinzu. Alles nochmal kurz vermischen, sodass ein homogener Teig entsteht.
Die Butter schmelzen und zur Seite stellen. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Bröseln verarbeiten. Den Zucker, Salz und die geschmolzene Butter mit in den Beutel geben und alles gut vermischen. Die Brösel in die Form füllen und festdrücken – der Rand für den Kuchen sollte fast bis zum Rand der Form reichen. In den Kühlschrank stellen. Die Schale der Limetten reiben und dann entsaften. 2. Käsekuchen mit weißer schokolade von. Für die Füllung die weiße Schokolade schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Die Gelatine in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und für 5-8 Minuten einweichen lassen. Den Frischkäse zusammen mit dem Zucker in ein große Schüssel geben und auf höchster Stufe aufschlagen, bis sich beides gut verbunden hat. Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und gut unterrühren. Die abgekühlte Schokolade und den Abrieb der Limette dazugeben und alles gut unterrühren. Den Limettensaft (entweder in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle) erwärmen – etwas mehr als Handwarm – und darin dann die ausgepresste Gelatine auflösen.
Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die Kekskrümel mit flüssiger Butter mischen, die Masse in einer Springform (26er) verteilen und fest andrücken. Anschließend im Kühlschrank kalt stellen. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Das Vanillemark gemeinsam mit Frischkäse, Quark, Puderzucker und flüssiger Schokolade verquirlen. Den Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Himbeeren darauf verteilen. Käsekuchen mit weißer schokolade free. Danach die Frischkäsecreme darübergeben und glatt streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren aus der Springform lösen und nach Belieben mit weißen Schokoladenspänen oder einigen Himbeeren verzieren.