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Die Osnabrücker Mahlzeit ist ein seit 1954 jährlich in der OsnabrückHalle stattfindendes Grünkohlessen des Verkehrsvereins Stadt und Land Osnabrück e. V. (VVO) mit rund 1300 ausschließlich männlichen Teilnehmern. Das war 2018 | Hochschule Osnabrück. [1] Sie küren den Osnabrücker Grünkohlkönig und generieren durch die Eintrittsgelder bis zu 25. 000 Euro Einnahmen für karitative Zwecke. Aufgrund des Ausschlusses von Frauen stand der "vermeintlich größte Männerstammtisch Europas" [2] vermehrt in der Kritik. [3] Zwar gibt es seit 2005 eine ebenfalls vom VVO organisierte Herbstmahlzeit der Frauen, die jedoch nie die Größe und Bedeutung der Männermahlzeit erreichte. Aufgrund der Kritik beschoss der VVO im Jahr 2021, künftig eine dritte Veranstaltung einzuführen, die dann den Namen und die Bedeutung der Osnabrücker Mahlzeit übernehmen und allen Geschlechtern offenstehen wird. [4] Grünkohlkönige [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Als Grünkohlkönig wird alljährlich eine bedeutende Persönlichkeit aus Politik, Wirtschaft oder Gesellschaft gewählt, welche häufig, aber nicht notwendigerweise mit der Stadt oder dem Landkreis Osnabrück in Verbindung steht.
So konnte die Studierenden Ideen und Anregungen rund um Themen Wasser- und Nährstoffkreisläufe, Biodiversität, Atmosphäre, verändertes Klima erleben. Probieren und informieren stand am 3. November für eine Gruppe von Studierenden auf der Messe "veganfach" in Köln auf dem Programm. Von Fleischersatzprodukten, über vegane Chips und Schokolade bis hin zu veganen Schuhen und Taschen reichte das diesjährige Angebot der Aussteller. Sehr interessant! Am 5. November fand im WABE-Zentrum eine Diskussionsrunde "Achtsam essen - zum bewussten Umgang mit Lebensmitteln" statt. Die Veranstaltung wurde von Ökotrophologie-Studierenden organisiert und moderiert. Osnabrücker mahlzeit 2018. Die Teilnehmer diskutierten mit Fachleuten und konnten während einer Verkostung die eigene Achtsamkeit erproben. Auch in diesem Jahr nahm die Verbraucherwoche ein märchenhaftes Ende. Am 9. November wurden die Zuhörerinnen und Zuhörer von Miss Fairtale mit ihren voll ungeahnter Wendungen gespickten Geschichten in den Bann gezogen und von den Harfenklängen von Nicole Müller verzaubert.
Fotos und Berichte von Exkursionen und Veranstaltungen 2018 Der Studiengang Ökotrophologie wünscht frohe Weihnachten und ein erfolgreiches Jahr 2018! Am 15. Dezember 2017 und 5. Januar 2018 besichtigten Studierende im Rahmen des Moduls Hygiene der Lebensmittel den Osnabrücker Wurst-Hersteller Kinnius. Die Studierenden konnten sich während des laufenden Produktionsbetriebs alle Produktionsschritte - von der Anlieferung der Rohware bis zur verpackten Wurst - ansehen. Auch in diesem Sommersemester hatten Ökotrophologie-Studierende im Rahmen des Moduls Öffentlichkeitsarbeit die Möglichkeit, sich live die Produktion der Neuen Osnabrücker Zeitung anzusehen. Osnabrücker mahlzeit 2014 edition. Die Besichtigung fand im Druckzentrum Osnabrück statt. Während der abwechslungsreichen Führung erhielten sie einen exklusiven Einblick in die Abläufe der Zeitungsproduktion, von der Nachricht bis hin zur Auslieferung. Die Zeit bis zum Andruck wurde mit einem kleinen Imbiss überbrückt. Die Führung endete mit einem druckfrischen Exemplar der NOZ.
Im Modul Sozioökonomie des Privathaushalts werden Übungen im Bereich Arbeitslehre angeboten. Dabei erleben Studierende u. a. Ergonomie und Arbeitssicherheit in der Theorie und Praxis. Auch in diesem Sommersemester konnten Studierende im WABE-Zentrum ihre sensorischen Fähigkeiten testen. Im Rahmen des Moduls Lebensmittelkunde wurden Übungen zur Sensorik angeboten. Die Studierenden mussten u. die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami erkennen. Am 19. April 2018 wurde Prof. Dr. Maria-Elisabeth Herrmann offiziell in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. 15. Sommermahlzeit der Damen - „Zukunft braucht Herkunft“ | hasepost.de. Frau Herrmann war seit 1994 Professorin für "Ernährung des Menschen". Herzlichen Dank für den großen Einsatz und Dein Engagement! 15 Studierende der Ökotrophologie besuchten vom 20. bis 22. April 2018 den Fachkongress für Medizin und pflanzenbetonte Ernährung "VegMed" in Berlin. Der Kongress widmet sich der praktischen und wissenschaftlichen Etablierung einer zukunftsfähigen pflanzenbasierten Ernährung in Medizin und Gesellschaft.