actionbrowser.com
Wenn ich dir und weiteren Interessierten mit meinen Rezepten Anregungen geben kann, bewusster einzukaufen, zu konsumieren, mehr pflanzliche Gerichte zu kochen, sodass Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier, wenn überhaupt, dann eher die Ausnahme bilden als die Regel sind, werden viele, viele kleine Schritte in die richtige Richtung gegangen. Anne-Katrin Weber Die Anreise an die Mittelmeerküste dauert manchmal nur 25 Minuten. So schnell ist nämlich die Tagliatelle mit Oliventapenade gezaubert. Viele Zutaten sind dafür nicht nötig. Na dann mal los – ab ans Meer! "Deftig vegan mediterran": Eine Reise in die Küchen des Mittelmeeres - EAT CLUB. Rezept für Pasta mit Oliventapenade, Mandeln und Salzzitrone Zutaten für 2 Personen: Für die Tapenade: 20 g Kapern 1 Knoblauchzehe 100 g aromatische entsteinte schwarze Oliven 4-5 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Bedecken) Für die Pasta: 2 EL Mandelkerne 1/2 Salzzitrone 4 Stängel Basilikum 200 g Pasta (z. B. Tagliatelle) Salz Zubereitung: Für die Tapenade die Kapern abtropfen lassen. Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Kapern, Knoblauch, Oliven und Olivenöl in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer grob pürieren.
Änderungen vorbehalten.
Suppe Bouillon mit Fleischstrudel Salat Marktsalat mit Italian Dressing Wochenempfehlung Pariser Schnitzel mit Erbsenreis Wochenempfehlung Hackbraten mit Rotkraut, Tagliatelle und Pilzsauce Wochenempfehlung Gebackene Hühnerbrust mit buntem Salat Wochenempfehlung Roter Linsen-Gemüse Salat mit Feta Wochenempfehlung Gemüsetagliatelle mit Kräutern und geriebenem Bergkäse
Zum Schluss Speck auf dem Salat verteilen und alles mit dem Kartoffel-Speck-Dressing beträufeln. © dpa-infocom, dpa:220516-99-307295/2