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normal 4, 52/5 (100) Zimtige Apfel - Muffins 20 Min. normal 4, 5/5 (68) Waldbeer - Muffins mit Buttermilch 20 Min. simpel 4, 47/5 (28) Gewürzkuchen - Muffins 30 Min. simpel 4, 44/5 (64) Skandinavische Lachsmuffins herzhafte Muffins für Gourmets 30 Min. normal 4, 44/5 (43) Schoko - Frischkäse - Muffins 10 Min. simpel 4, 41/5 (71) Schokoladige Toffifee-Muffins 20 Min. simpel 4, 4/5 (78) Bananen - Schoko - Muffins 20 Min. simpel 4, 37/5 (145) Schoko - Frischkäse Muffins 20 Min. normal 4, 37/5 (228) Kindergeburtstags-Muffins 20 Min. simpel 4, 36/5 (9) Himbeer - Vanille - Muffins mit weißer Schokolade 15 Min. simpel 4, 35/5 (92) Schoko - Banane - Muffins 20 Min. normal 4, 33/5 (22) Eierlikör - Buttermilch Muffins sehr locker und saftig 30 Min. simpel 4, 33/5 (40) Haferflocken - Johannisbeer - Muffins 15 Min. simpel 4, 31/5 (70) Mit Buttermilch 20 Min. simpel 4, 3/5 (8) Erdnussbutter - Muffins 15 Min. simpel 4, 29/5 (12) Apfel - Walnuss - Muffins herbstlich, winterlich, weihnachtlich 20 Min.
simpel 3/5 (1) Schwarz-Weiß-Muffins mit Öl und Buttermilch 20 Min. simpel 4, 52/5 (116) Schoko-Kokos-Nutella-Muffins mit leckerem Nutellakern. Ergibt ca. 15 Stück. 20 Min. normal 4, 42/5 (137) Schoko - Toffifee - Muffins mit Überraschungseffekt, für 12 Muffins 25 Min. normal 4, 4/5 (454) Bananen-Schoko-Muffins für 12 Stück 35 Min. simpel 3, 98/5 (49) Spinnenmuffins für Halloween 40 Min. normal 4, 63/5 (14) Pikante Bärlauch-Muffins Bärlauch-Muffins mit einem Frischkäse-Kräuterkern 35 Min. normal 4, 58/5 (98) Schoko - Schoko - Muffins 20 Min. normal 4, 57/5 (153) Muffins Allroundteig mit vielen Variationen 20 Min. normal 4, 55/5 (27) Nektarinen - Schoko - Muffins 20 Min. normal 4, 52/5 (163) Blaubeer-Buttermilch Muffins Best Ever Blueberry Muffins nach USA-Rezept 20 Min. simpel 4, 52/5 (60) Muffins Grundrezept 1 Rezept, unendlich viele Möglichkeiten 10 Min. simpel 4, 52/5 (21) Apfel - Zimt - Walnussmuffins Für 12 Muffins 15 Min.
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Zutaten Für 12 Portionen 300 g Mehl 3 Tl Weinsteinbackpulver 2 Eier (Kl. M) 100 Zucker 1 Pk. Vanillezucker 75 ml neutrales Öl (z. B. Maiskeimöl) Buttermilch Butter (zum Fetten der Form) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 180°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Mehl und Backpulver mischen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Buttermilch und Öl langsam hinzugeben. Dann die Mehlmischung unterrühren. Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen und bei 180 °C Ober-Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. Warum kommt Buttermilch in Muffins? Buttermilch macht Muffins wunderbar fluffig und super saftig. So schmecken sie wunderbar nach Sommer und Frische. Lust auf weitere Buttermilch-Muffins-Rezepte? Hier finden Sie noch mehr Inspiration: Egal, wo Sie anbeißen, Sie werden Ihre helle Freude am fluffigen Gebäck mit Birnenkrönung haben. Besonders lecker sind die Schoko-Muffins noch lauwarm. Im Inneren ist nämlich ein Bonbon versteckt, das dann noch einen weichen Karamellkern hat.
Leckere, lockere Blaubeer-Muffins schnell und einfach backen mit Buttermilch Als Jugendliche arbeitete ich einige Wochen lang in einem Hotel in Kanada, durchlief dort sämtliche Stationen eines Hotelbetriebs. Die Zeit in der Küche gefiel mir besonders – ich liebte die Blueberry Muffins und den Caesars Salad. Auch wenn ich dafür tagelang Knoblauch schälte (für die Salatsauce) und Heidelbeeren für die Muffins wusch. Beide Rezepte der Köstlichkeiten nahm ich am Ende meiner Zeit am Okanagan Lake mit nach Hause. Der himmlische Geschmack liegt mir heute noch auf der Zunge! Sobald wir auf Reisen in USA & Kanada waren, habe ich immer zum Frühstück einen Blaubeer-Muffin und zum Mittagessen einen Caesars Salad gegessen… Rezept für Blaubeer-Buttermilch-Muffins Die Heidelbeer-Muffins sind besonders locker durch die Zugabe von Buttermilch und Cornflakes. Ich habe das Rezept noch ein wenig abgewandelt und etwas Kakao dazu gegeben. Wie immer gebe ich hier sowohl die Zubereitung der Heidelbeer-Buttermilch-Muffins im Thermomix an sowie die Schritt-für-Schritt Anleitung für klassisches Backen mit Handmixer.