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Der richtige Standort für Quitten im Garten Quitten lieben sonnige und warme Standorte – das ist für einen Obstbaum erst mal nichts ungewöhnliches. Soll ein Gehölz aromatische Früchte ausbilden, braucht es dazu die Hilfe der Sonne. Im Gegensatz zu Apfel- und Birnenbäumen ist ein Quittenbaum in den ersten Jahren nach der Pflanzung jedoch ein wenig frostempfindlich. Quitten, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Damit sie auch in rauen Wintern keinen Schaden nimmt, suchen Sie Ihrer Quitte am besten einen vor Wind geschützten Standort an einer Hausmauer aus oder pflanzen sie sie im Windschutz anderer Bäume und Sträucher. Allzu viel Nähe zum Beetnachbarn tut Quitten jedoch auch nicht gut. Die besten Erträge bildet die Baumkrone nämlich dann, wenn sie sich ungehindert in die Breite entfalten und von allen Seiten ungehindert Licht hineinfallen kann. Wann sollte man einen Quittenbaum pflanzen? Der beste Zeitpunkt, um einen Quittenbaum im Garten zu pflanzen, ist im März, bevor das Gehölz austreibt. Dann ist die Zeit der strengen Nachtfröste in der Regel vorüber und der Baum hat bis zum kommenden Winter ausreichend Zeit, am neuen Platz im Garten anzuwurzeln.
Im Gegensatz zu Apfel- und Birnenbäumen brauchen Quittenbäume keine besonderen Schnittmaßnahmen, um langfristig gute Erträge zu liefern. Lichten Sie die Krone am besten alle paar Jahre im März aus, damit das Sonnenlicht auch die Quitten im Inneren der Baumkrone erreicht. Die einfachste Methode, um eine lichtdurchflutete Baumkrone zu erhalten ist es, den Baum in den ersten Jahren in die Breite wachsen zu lassen. Das geht ganz einfach, denn wenn Sie die senkrecht wachsenden Triebe jährlich kappen, verzweigt sich der Quittenbaum automatisch mehr in die Breite. Bei älteren Bäumen kann es vorkommen, dass einzelne Äste mit den Jahren immer weniger Ertrag liefern. Diese sollten Sie dann nach und nach komplett entfernen, sodass der Baum neue, junge Hauptäste ausbilden kann. Was ist der Unterschied zwischen Apfelquitten und Birnenquitten? Quittenbaum ist tatsächlich nicht gleich Quittenbaum. Apfel Quitten Rezepte - kochbar.de. Beim Kauf müssen Sie sich zwischen Apfel- und Birnenquitte entscheiden. Der Name leitet sich aus der unterschiedlichen Form der Früchte ab: Apfelquitten sind eher rundlich, Birnenquitten ähneln hingegen der länglichen Form einer Birne.
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Ihr seid auf der Suche nach weitere Quitten-Rezepten? Dann probiert doch mal unser Quittengelee oder Quittenkompott aus. Oder ihr backt einen leckeren Quittenkuchen. Außerdem erklären wir euch, wie ihr Aprikosenmarmelade, Pfirsichmarmelade oder Brombeermarmelade selber machen könnt. #Themen Quitte Marmelade Konfitüre
Dafür gibt es zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in Säften, Likör oder Marmelade. Quitten pflegen Wie oft muss man einen Quittenbaum gießen? Blätter und Früchte des Quittenbaumes sind mit einem weißen Flaum überzogen, der die Pflanze vor dem Austrocknen schützt. Quitte apfel marmalade . Ein erwachsener Quittenbaum braucht daher kaum noch zusätzliche Wassergaben. Nur in sehr trockenen und heißen Sommern müssen Sie gegebenenfalls mit dem Gartenschlauch nachhelfen, damit die Versorgung der Früchte nicht beeinträchtigt wird – anderenfalls kann es passieren, dass die Quitten klein und hart bleiben. Bis er so robust wird, braucht Ihr Quittenbaum jedoch einige Jahre lang Ihre Unterstützung. Besonders in den ersten Monaten nach der Pflanzung ist regelmäßiges Gießen notwendig. Um das Tiefenwachstum der Baumwurzeln anzuregen, gießen Sie lieber selten, lassen den Gartenschlauch dafür dann aber etwa 30 Minuten lang laufen. So sickert das Wasser in tiefere Bodenschichten und der Quittenbaum bildet entsprechend lange Wurzeln aus, um es zu erreichen.
Zum Schluss die Gelierprobe machen: Einen Klecks der Marmelade auf einen kalten Teller geben: Wenn die Masse fest wird, ist sie fertig. Die Konfitüre in Gläser abfüllen, fest verschließen und etwa fünf Minuten auf den Kopf stellen. Quitte apfel marmelade. Bei kühler und dunkler Lagerung ist die Quittenmarmelade mindestens sechs Monate haltbar. Tipps für eure Quittenmarmelade Wer mag, kann die Marmelade mit einem Schuss Rum oder Calvados verfeinern. Beim Kauf solltet ihr nur zu reifen Quitten greifen, ihr erkennt sie an der gelben Farbe und dem aromatischen Duft. Quitten sind übrigens der Namensgeber für unsere Marmelade: "Marmelo" ist das portugiesische Wort für Quitte, "marmelada" bedeutet Quittenmus. Laut einer EU-Verordnung dürfen eigentlich nur Brotaufstriche aus Zitrusfrüchten Marmelade genannt werden, im Sprachgebrauch verwenden wir die Begriffe Marmelade und Konfitüre jedoch synonym – weshalb wir auch dieses Rezept Quittenmarmelade genannt haben, obwohl es sich streng genommen um eine Konfitüre handelt.