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Das Bauchfleisch und die Lorbeerblätter aus der Suppe nehmen, das Bauchfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und Fleischwurst und Bauchfleisch dem Eintopf hinzufügen. Noch einmal aufkochen lassen, mit Salz (oft nicht nötig wegen des salzhaltigen Fleisches, vorher abschmecken! ) und Pfeffer abschmecken. Eintopf Erbsen Weisser Bohnen Rezepte | Chefkoch. Eventuell mit frischer Petersilie bestreuen. Schmeckt aufgewärmt fast noch besser als frisch gekocht! Reste lassen sich prima einfrieren!
simpel 3, 88/5 (6) Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch hilft super bei Erkältungen und schmeckt wunderbar 25 Min. normal (0) Scharfes thailändisches Hühnercurry mit Gemüse ein Rezept für einen 3, 5 L. Crock Pot / Slowcooker 30 Min. normal (0) Minestrone nach Art des Hauses 40 Min. normal 2, 75/5 (2) Hackeintopf mit Bohnen oder Chilly alla oli 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Gemüse - Nudel - Topf Preiswert 30 Min. normal 3, 79/5 (12) Bauernsuppe aus einem Hülsenfrüchtemix mit Gemüseallerlei 45 Min. simpel 4, 61/5 (21) Gesunder Gemüseneintopf mit Rindfleisch bunter Eintopf für die kühle Jahreszeit 40 Min. normal 4, 49/5 (72) Gemüsesuppe italienische Art 25 Min. simpel 4, 47/5 (30) Minestrone alla Toscana Italienische Gemüsesuppe 45 Min. Erbseneintopf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. normal 4, 37/5 (60) Feuriger Gyrostopf Partyrezept 30 Min. simpel 4, 33/5 (70) Deftiger Eintopf Hausmannskost 30 Min. normal 4, 17/5 (4) Irish Stew Nach altem Rezept meiner Großmutter 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Sommerlicher Gemüseeintopf 30 Min.
Zubereitung: Es gibt grüne getrocknete Erbsen oder Schälerbsen. Der Unterschied der beiden Sorten ist, dass die Erbsen mit Schale und die Schälerbsen ohne Schale getrocknet wurden. Grüne, getrocknete Erbsen sollte man über Nacht in reichlich kaltem Wasser vor dem Kochen einweichen und brauchen bis zum Weichwerden mindestens 2 Stunden Kochzeit. Schälerbsen dagegen kann man sofort, ohne vorheriges Einweichen kochen und haben auch eine kürzere Kochzeit. Es lohnt sich also im Supermarkt nach Schälerbsen zu suchen. Wer im Besitz eines Schnellkochtopfes ist, kann den Erbseneintopf unter Druck in gut 25 Minuten fertig gekocht haben. Bauchspeck in schmale Streifen oder Stücke schneiden, Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf den Bauchspeck etwas ausbraten lassen, Zwiebelwürfel dazu geben und glasig dünsten. Erbsen in den Topf geben, kurz unter die Speck-Zwiebelmasse unterrühren und mit 1, 5 l Wasser ablöschen. Majoran und ein Lorbeerblatt hinzu fügen, nicht salzen. Den Erbseneintopf zugedeckt gut eine Stunde langsam kochen lassen, dabei immer wieder umrühren, weil die Erbsen gerne unten anliegen.