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Bei der Zubereitung von Donuts gibt es keine Grenzen: Egal ob Sie es lieber fruchtig oder schokoladig mögen, Donuts können auf vielfältige Weise zubereiten werden. Probieren Sie neben unseren klassischen Donuts auch vegane Donuts, glutenfreien Schoko-Donuts aus dem Ofen, rosa Donuts mit Marshmallows oder süße Kokos-Donuts aus Rührteig. Weihnachtliche Donuts in Sternform mit Zimt oder unsere gefüllten Halloween-Donuts mit Kürbis sind ein besonderer Hingucker. Bunte Donuts sind bei Groß und Klein beliebt. Die typisch amerikanischen Leckerbissen können ohne Backform einfach zuhause zubereitet werden. Wer Donuts selber machen möchte, bereitet einen klassischen Hefeteig zu, sticht die typischen Ringe aus und bäckt die Donuts in heißem Fett. Donuts selber machen: Rezept für den Backofen. Alternativ können Donuts aus Rührteig oder Quark-Öl-Teig im Ofen oder Donutmaker zubereitet werden. Als Donut-Glasur wird häufig bunter Zuckerguss oder Schokoladenüberzug verwendet und anschließend mit Streuseln oder bunten Toppings verziert.
Bei warmer Raumtemperatur (<35°C) ca. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Für den Hauptteig alle Zutaten zum Vorteig hinzufügen. Erst 2 Minuten auf Stufe 1-2, dann 5 Minuten auf Stufe 2-3 zu einem geschmeidigen Teig kneten, der sich vom Schüsselrand löst. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Teig zusammenstoßen, also nochmals durchkneten, und Luft herausdrücken. Donuts selber machen im backofen streaming. Wieder 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Teig in eine Schüssel geben, mit einem feuchten Küchentuch abdecken und 60 Minuten bei warmer Raumtemperatur (<35°C) gehen lassen. Teig plattdrücken und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Mit zwei runden Ausstechförmchen oder einem Donut-Ausstecher so viele Teig-Kringel ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und erneut 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Währenddessen Frittieröl in einer gusseisernen Cocotte oder Bräter auf 165-170° C aufheizen. Jeweils 3 Donuts in das heiße Frittieröl geben und goldbraun ausbacken.
Schmelzen Sie beide Zutaten und fügen Sie die Sahne hinzu. Donuts aus dem Backofen: Grundrezept für schnelle Donuts | cooknsoul.de. Alles gut verrühren und die klein gehackte Schokolade untermischen. Geben Sie die fertige Glasur auf die leicht abgekühlten Donuts und streuen Sie die Streusel darüber. Donut-Rezept für den Backofen imago images / Pixsell Videotipp: Trockener Donut wieder frisch und lecker - so geht's mit der Mikrowelle Ein Rezept für Donuts ohne Hefe finden Sie im nächsten Artikel. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Weiche Butter, lauwarme Milch und das Ei dazu geben. Alles mit den Händen oder Knethaken langsam vermengen. Der Donut-Teig sollte glatt und geschmeidig sein. Falls nötig, noch etwas Mehl oder Milch ergänzen. Den fertigen Teig in der Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken und mindestens 15 Minuten gehen lassen. Teig gleichmäßig etwa 1, 5 cm dünn ausrollen und mit einem Donut-Ausstecher oder einem großen (7–10 cm Durchmesser) und einem kleinen (ca. 2 cm Durchmesser) Glas ausstechen, so dass ein Loch in der Mitte entsteht. Die ausgestochenen Donuts auf einer leicht bemehlten Fläche mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Zum Ausbacken das Öl in einer Fritteuse oder im Topf auf 170°C – 180°C erhitzen und die Teigringe darin portionsweise 1–3 Minuten frittieren. Dabei einmal wenden und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit das überschüssige Fett aufgesogen wird. Wem die klassische Variante der Teigringe zu fettig ist, kann Donuts auch im Backofen zubereiten. Donuts aus dem Backofen - Mann backt. Für die Zubereitung eignet sich dabei ein Donut-Blech oder eine Silikonform.
Der Praxistipp bezieht sich auf MS Word 2010. Auf der Suche nach schickem Briefpapier für die Advents/Weihnachtszeit werden Sie auch bei CHIP fündig. Wollen Sie bei Word einen Gutschein gestalten, finden Sie hier die passende Anleitung.
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