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Mais Paprikasalat mit Sauerrahmdressing Zutaten 3 Dose/n Mais, Abtropfgewicht je ca. 285g (oder TK) 1 kleine Zwiebel(n), oder Schalotte 1 m. -große Paprikaschote(n), rot 375 ml Sauerrahm 3 EL Essig 1 TL, gestr. Senf, mittelscharf 1 TL, gestr. Salz 1 Prise(n) Zucker etwas Pfeffer, weiß, gemahlen Zubereitung Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel in ganz kleine Würfelchen, fast so klein, wie man eine Knoblauchzehe schneiden würde! Den Mais gut abtropfen lassen. Den Sauerrahm, die Zwiebelwürfel und die Gewürze in eine große Schüssel geben und gut verrühren, die Paprikawürfel und den Mais ebenfalls darunter mischen. Nach eigenem Geschmack abschmecken – je nach Säure des Essigs kann natürlich auch mehr nötig sein – ist aber Geschmackssache. Falls die Marinade zu würzig erscheinen sollte, einfach noch etwas Sauerrahm dazugeben. Der Salat sollte nach Möglichkeit einige Stunden durchziehen können, auch gut über Nacht möglich. Gut gekühlt habe ich ihn auch schon 3 Tage gelagert.
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Zubereitung SCHRITT 1 Eisbergsalat waschen, äußere Blätter entfernen. Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. SCHRITT 2 Öl, Zitronensaft, Senf und Zucker in einer Salatschüssel verrühren. SCHRITT 3 Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Zwiebeln und Paprika zufügen. SCHRITT 4 Fetakäse würfeln, zum Salat geben. Mais zufügen und alles locker vermengen. SCHRITT 5 Kurz vor dem Servieren den Eisbergsalat zufügen und unterheben. Tipp: Für den Genuss unterwegs den Eisbergsalat einfach als oberste Schicht auf den Salat legen und erst an Ort und Stelle unterheben. Zutaten Für 4 Portionen 200 g Mais (aus der Dose)
Eiweißbrot (Stoffwechselkur) | Rezept | Teigtaschen, Eiweißbrot, Russische teigtaschen
Nadinchen87 1 Aktuelle Benutzerpunkte: 14 Land: Über mich: Ich benutze den Thermomix seit: 2015 Welches Thermomix Modell besitzt du? : Thermomix ® TM5 Bist du für Vorwerk Thermomix tätig? : keine Kochkünste: Hobbykoch Bestes Rezept: Eiweißbrot (Stoffwechselkur) Am häufigsten kommentiertes Rezept: Eiweißbrot (Stoffwechselkur) Veröffentlichte Rezepte: 1 Kommentare: 3 Rezepte (1) Alle anzeigen Neues Rezept einfügen (138 Bewertungen) Eiweißbrot (Stoffwechselkur) von 0 103 -- einfach 63