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Startseite Über uns Service Produkte Übersicht Aktionen Kontakt Produkte 01. NEUHEITEN 5654 GÖZLEME mit KARTOFFELFÜLLUNG Art. -Nr. 5654 Gewicht: 300 g Stk. / Ktn 48 / Pal. Gozleme mit kartoffelfüllung. 48 Halbgebacken Kategorien: 01. NEUHEITEN, 9. TÜRKISCHE BACKWAREN Beschreibung GÖZLEME mit KARTOFFELFÜLLUNG 300g, tiefgefroren Ähnliche Produkte Lernen Sie unsere ähnlichen Produkte dieser Kategorie kennen. 3690 BÖREKSTANGE FETAKÄSE 3661 KOLBÖREK – SPINATFETAKÄSE 3676 BÖREKSCHNECKE – KARTOFFEL 5680 BAKLAVA MIT WALNUSS 3689 Poaca mit Käsefüllung 3686 ACMA Käsefüllung 3671 TALASBÖREK – KÄSE 5630 ACMA Oliven füllung 5681 BAKLAVA MIT PISTASIEN 3685 KUMRU SANDWICH 3680 TÜRKISCHE – PIZZA (Lahmacun) 3691 BÖREKSTANGE SPINAT-FETAKÄSE 3694 E-BÖREKS-FETAKÄSE 3693 BÖREKSTANGE KARTOFFEL 3692 BÖREKSTANGE HACKFLEISCH 3667 SIMIT (Sesamring) Teiglinge 3697 E-BÖREK KARTOFFEL 3659 KOLBÖREK – HACKFLEISCH 3687 BATON -SIMIT SANDWICH 5635 Poaca mit Olivenfüllung
Alle, die einen Türkei Urlaub gemacht haben, kennen Gözleme bestimmt. Man kann verschiedene Füllungen nehmen, in diesem Rezept habe ich drei verschiedene Füllungen genommen und werde euch im Laufe der Zeit noch mehr Füllungen zeigen. Für die Auberginenfüllung: Die Auberginen werden teilweise geschält und in kleine Stücke geschnitten. Dann werden sie in eine Schüssel gegeben und mit Zitronenwasser bedeckt. Je nach Größe der Auberginen variiert die Menge an Zitronenwasser. Richtwert: Auf einen Liter Wasser kommen der Saft einer halben Zitrone und ein Teelöffel Salz. Dies lässt man dann ca. 10 - 15 Minuten ziehen. (Währenddessen können die anderen Füllungen zubereitet werden. ) Nun werden die Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mit Olivenöl angebraten. Rezept: Gözleme aus Yufkateig mit Kartoffelfüllung > Leben am Schlingermarkt. Dann könnt ihr das Wasser von den Auberginen mit den Händen auswringen und die Auberginen zu den Zwiebeln geben. Das Ganze so lange braten, bis die Auberginen weich werden. Die Gewürze und die klein geschnittenen Tomaten hineingeben und so lange braten, bis die Tomaten auch weich werden.
Auf die Hälfte des Teiges streicht man einen Teil der Spinatfüllung sowie einen Teil der Füllung mit Schafskäse. Das Verhältnis zwischen beiden Füllungsarten sollte in etwa ausgeglichen sein. Nun klappt man die unbelegte Teighälfte über die Füllung und drückt die Teigränder rundum gut zusammen, so, dass keine Füllung entweichen kann. Während des Bratens der Gözleme müssen diese mindestens ein Mal gewendet werden, damit sie von beiden Seiten gut durchgebraten werden. Tipps Die Füllung der Gözleme kann auch aus nur einer Zutat bestehen. Hier gibt es keinerlei Regeln. Wer Gözleme gerne mit Lammhackfleisch zubereiten möchte, brät dieses zuvor mit Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne an. Gewürzt wird das Fleisch mit Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel. Wer möchte kann auch Rinderhackfleisch verwenden. Türkische Gözleme von Maylin | Chefkoch. Für eine Kartoffelfüllung stampft man gekochte Kartoffeln und hebt frische Tomaten- und Paprikastücke, sowie fein geringelte frische Lauchzwiebeln unter die Kartoffelmasse.
Gerade bei längeren Trockenphasen, müssen die Pflanzen gegossen beziehungsweise gesprengt werden. Kartoffeln in Kübeln werden regelmäßiger bewässert, da die Pflanze keine natürliche Feuchtigkeit aus dem Boden erhält. Greifen Sie zur Gießkanne, sobald die Erde getrocknet ist. Düngung: Da Kartoffeln Starkzehrer sind, benötigen sie einen nährstoffreichen Boden. Im Frühjahr sollten Sie deshalb bereits Kompost, Pferdedung oder Hornspäne in die Erde einarbeiten. Nachdem Pflanzen kann ein Langzeit-Dünger ausgebracht werden, um eine Ernte von dicken und aromatischen Knollen zu sichern. Insbesondere bei dem Anbau im Topf sollten Sie einen Gemüsedünger verwenden, da die Pflanze auf natürliche Weise keine Nährstoffe aus dem Boden ziehen kann. Außerdem verbessert eine Düngung die Widerstandsfähigkeit der Pflanze. Ernte: Wenn die Blätter sich ungefähr drei Monate nach der Pflanzung bräunlich färben und verwelken, ist der richtige Zeitpunkt zur Ernte gekommen. Zunächst wird dazu mit einer Grabgabel die Erde vorsichtig gelockert, bevor anschließend die Pflanze aus der Erde gezogen werden kann.
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