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1. Als erstes wird der Hefeteig zubereitet... Dafür die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. Aber bitte nicht ZU heiß werden lassen... Das Mehl und die Trockenhefe gut miteinander vermischen. Die übrigen Zutaten für den Hefeteig und die warme Milch-Butter-Mischung dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Dann an einen warmen Ort stellen und gehen lassen... dauert etwa 30-45 Minuten... der Teig sollte sich dann etwa verdoppelt haben... 2. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen, trocknen, entsteinen und dabei gleich halbieren. Evetuell oben und unten etwas einschneiden. 3. Dann alle Zutaten für die Streusel zu einem festen Teig verkneten. Danach schonmal das Backblech fetten. 4. Wenn der Teig sich etwa verdoppelt hat aus der Schüssel nehmen und auf der leicht mehlierten Arbeitsplatte nochmal gut durchkneten. Dann den Teig ausrollen und vorsichtig auf das Blech heben. Backrezept für Zwetschgenkuchen vom Blech. Aufpassen, dass er dabei nicht reisst... ansonsten flicken... is mir auch passiert (siehe Fotos);-) 5.
Pflaumenkuchen mit Hefeteig. Der Hefeteig wird hier mit Trockenhefe zubereitet. Mehl und Trockenhefe mischen. Zucker, Milch, Butter in kleinen Stückchen und das Ei zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zudecken und mindestens eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und die Pflaumen-Hälften nochmal längs einschneiden. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Frischer Hefekuchen mit Pflaumen Rezept | Dr. Oetker. Backblech fetten. Den Teig auf eine bemehlten Fläche geben, gut durchkneten, etwas ausrollen. Teig auf das Backblech legen und auf dem Blech ausrollen. Zwetschgen auf dem Teig verteilen, Eingeschnittene Spitzen der Pflaumen nach oben, dicht an dicht aufsetzen. Den Teig mit den Zwetschgen für weitere 10 Minuten gehen lassen, Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene für 35 Minuten backen. Den heißen Kuchen herausnehmen und mit Hagelzucker oder mit der entsprechenden Menge normalem Zucker und dem Zimt bestreuen.
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4 Pflaumenbelag zubereiten Pflaumen waschen, abtropfen lassen, mit einem Tuch abreiben, entsteinen und schuppenförmig mit der Innenseite nach oben auf den Hefeteig legen. Teig nochmals so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Dann backen. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 35 Min. 5 Den frischen Hefekuchen mit Pflaumen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreuen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Frischer Hefekuchen mit Pflaumen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 829 kJ 198 kcal 473 113 Fett 4. 12 g 2. 35 Kohlenhydrate 35. 76 20. 44 Eiweiß 4. 19 2. 39 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
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Pflegehinweis Unbehandelt: Mit einem weichen, trockenen Tuch trocken abwischen. Hinweis Lieferung erfolgt zerlegt! Montage erforderlich. Produktdetails Höhe (Artikel) 50 cm Länge (Artikel) 90 cm Breite (Artikel) 79. 00 cm Alter geeignet bis 7 Jahren Alter geeignet ab 24 Monaten Höchstgewicht 50 kg Art und Lateinischer Name des Holzes Fichte (Picea abies) Ursprungsland des Holzes Rumänien Hinweise & Siegel Warnhinweise ACHTUNG: Darf nur unter Aufsicht von Erwachsenen benutzt werden. Pinolino kindersitzgarnitur nicki für 2 paar langlaufski. ACHTUNG: Nur für den Hausgebrauch. Kundenbewertungen Beurteilungsüberblick Wähle unten eine Reihe aus, um Bewertungen zu filtern. 5 0 4 3 2 1 Durchschnittliche Kundenbeurteilungen Aktive Filter Alle zurücksetzen Die Suche liefert keine Bewertungen Deine Filter ergaben keine Bewertungen
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