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Bei diesem Rezept Gemüse orientalisch gewürzt, handelt es sich um ein Gemüse - Schmorgericht, bei welchem die Verwendung von mildem Olivenöl, den orientalischen Gewürzen und frische Petersilie den Geschmack von diesem Gemüsetopf bestimmen, wobei man bei der Zubereitung, unbedingt Olivenöl dazu verwenden sollte. Marinierte möhren orientalisch einrichten. Den Gemüsetopf kann man mit bereits gemahlenen Gewürzen würzen, oder aber ganze Gewürze kurz vor dem Kochen in einem Mörser zerstoßen, was natürlich schon beim Duft derselben ein unwahrscheinliches Geruchserlebnis ist und sich auch beim Gemüsegericht voll entfaltet. Zutaten: für 2 Personen 200 g Kartoffeln 200 g Zucchini 200 g Karotten 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 - 5 EL Olivenöl 1 messerspitze Piment ½ TL Kreuzkümmel (Cumin) ½ - 1 TL Kurkuma Salz Pfeffer ½ Bund Petersilie Zubereitung: Für die Zubereitung von dem Rezept Gemüse orientalisch gewürzt, zuerst das Würzöl vorbereiten. Dazu 3 EL Olivenöl in eine Tasse geben, die Gewürze unter das Öl unterrühren. Knapp 2 EL ungewürztes Olivenöl gleich in einen Kochtopf oder tiefen Pfanne mit festem Boden einfüllen.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 25 Min Portionen 4 Portionen 1 Zwiebel, halbiert 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben 2 Knoblauchzehen 700 g Möhren, in Stücken 250 g Wasser 400 g Kokosmilch 3 TL rote Currypaste TL Koriander, gemahlen TL Kreuzkümmel (Cumin) ¾ TL Salz geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für je 0, 5 l) ½ Bund Koriander, abgezupft 40 g Granatapfelkerne Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 1153 kJ / 276 kcal Eiweiß 5 g Kohlenhydrate 15 g Fett 20 g Ballaststoffe 7 g
Schritt3 Wenigstens 3 Tage im Kühlschrank durch ziehen lassen, zwischendurch wenden - begießen. Durchschnittliche Bewertung (5 / 5) 5 1 1Personen bewerteten dieses Rezept Nährwertangabe Informationen pro Portion: Energie (kcal) 351 Fett (g) 16 KH (g) 30 Eiweiss (g) 19 Ballast (g) 2 Download PDF Verwandte Rezepte: Bunter Spargelsalat mit Shrimps Labskaus-Burger Hamburger Franzbrötchen mit Zimt Hamburger Aalsuppe mit Räucheraal auf moderne Art Hamburger Pannfisch mit Senfsoße