actionbrowser.com
simpel 3, 75/5 (2) Erdbeermarmelade mit Traubensaft 45 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Erdbeermarmelade mit Vanille Rezept | Küchengötter. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Italienisches Pizza-Zupfbrot Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Jetzt ist Zeit, um Erdbeerkonfitüre selbst zu kochen. Denn hausgemachte "Marmelade" hat ihren ganz besonderen Geschmack. Mit ein paar Zutaten lässt sich das Aroma des beliebten roten Brotaufstrichs leicht variieren. Das Grundrezept: 1 kg gewaschene und entstielte Erdbeeren klein schneiden, in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker mischen. Entweder kommt 1 kg Gelierzucker 1:1 zum Einsatz ober 500 g Gelierzucker 2:1. Dazu 2 bis 3 Esslöffel Zitronensaft geben und langsam unter Rühren aufkochen. Erdbeermarmelade mit was mischen 1. 3 bis 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, die Gelierprobe machen und heiß in vorbereitete Gläser füllen. Hier sind einige Ideen zum Abwandeln: Erdbeer-Limette: Die abgeriebene Schale und der Saft einer Limette bringen Frische in den Aufstrich. Erdbeere plus Holunderblütensirup: 100 ml Holunderblütensirup aromatisieren Erdbeerkonfitüre. Auch Maracujasaft sorgt für interessanten Geschmack. Erdbeere plus Ingwer: 30 g klein gewürfelten Ingwer zufügen. Achtung: Ingwer schärft nach. Erdbeere plus Beeren: 100 g Erdbeeren lassen sich durch Himbeer- oder Johannisbeersaft oder die Beeren ersetzen.
Anschließend Gelierprobe machen und die Marmelade heiß in die Gläser füllen. Sofort verschließen, umdrehen und 10 Minuten stehen lassen. Dann erneut umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Erdbeermarmelade mit was mischen in de. Tipp: Das Kokosöl ist nicht unbedingt notwendig, verhindert aber ein starkes Schäumen der Marmelade beim Kochen. Habt ihr das Rezept nachgemacht? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3 [Dieser Beitrag enthält Werbung in Form von Markennennung und Affiliate-Links. ]
Aber ich sag eben doch immer mal wieder gern Marmelade, klingt irgendwie hausgemacht. Was ist eigentlich "Crossover Küche"? Zunächst einmal keine Angst vor diesem komischen Begriff. 68 Rezepte zu Erdbeeren - Marmelade | GuteKueche.at. Er sagt lediglich, dass diejenigen die sich ihr bedienen eher etwas mutiger auf der großen Koch und Back Spielwiese bewegen. Bei der Crossover Küche ist so ziemlich alles erlaubt und gewünscht… was Spaß macht und Laune bringt, aber es sollte nach wie vor schmecken 🙂 Es heißt auch nicht wahllos alles zusammen zuschmeißen, sondern wohlwollend zu kombinieren und so neue Geschmacksmomente und –erlebnisse zu schaffen… die Komposition einer harmonischen Symphonie, die aber auch durchaus gekonnt einige Gegenpole enthält… aber das erfordert ein sensibles Händchen und auch etwas Können. Die eigentliche Grundidee ist die, dass man die Bestandteile landestypischer Küche klar erkennbar herausschmeckt und sie mit Gegensäztlichen Komponenten gekonnt in Szene setzt. In 11 Schritten zum perfekten Erdbeermarmeladen Glück Die perfekte Erdbeermarmelade... für 4 Gläser (je ca.
Das Mark zu den Erdbeeren geben und verrühren. Schritt 2 auf dem Weg zur perfekten Erdbeermarmelade Um das Aroma der Erdbeeren zu unterstützen, abschließend den Abrieb einer Zitrone und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Die angesetzte Marmelade nun bei mittlerer Hitze für circa fünf Minuten köcheln lassen. Wenn Sie die noch warme Süßspeise abschmecken, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie zu viel Zucker verwendet haben. Sobald der fruchtige Brotaufstrich aber abgekühlt ist, verliert er etwa 30 Prozent seiner Süße. Last, but not least: Marmelade in Gläser füllen Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen, die Marmelade zügig in bereitgestellte Einmachgläser füllen und mit dem Deckel gut verschließen. Erdbeermarmelade mit was mischen man. Das typische "Plop"-Geräusch beim Öffnen der Gläser ist ein gutes Zeichen, dass diese luftdicht verschlossen wurden. Sehen können Sie das übrigens auch am Deckel: Lässt dieser sich oben nicht eindrücken und ist leicht nach innen gewölbt, besteht keine Schimmelgefahr.