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Da ich zurzeit keinerlei Probleme mehr mit der Ernährung habe, konnte ich den Eiweiß-Schokokuchen aber problemlos genießen. Zutaten für einen kleinen Eiweiß-Schokokuchen (20er) – 4 Eiweiß – 100g + 50g Zartbitter-Schokolade – 50g Butter – 85g Zucker – 100g gemahlene Mandeln – 1 TL Backpulver – 50g Mehl – 1 Esslöffel Amaretto – weiße Schokolade als Deko Zunächst die trockenen Zutaten (Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker) in einer Schüssel vermischen. In einem Topf vorsichtig 100g Zartbitter-Schokolade mit 50g Butter schmelzen. Warum enthält das Eigelb mehr Eiweiß als das Eiweiß selbst? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, Sport und Fitness). Kurz abkühlen lassen und in die Schüssel geben. Den Amaretto zufügen und alle Zutaten gut miteinander vermischen. Der Teig ist etwas krümelig, aber das hat keinen Einfluß auf das spätere Ergebnis. Die vier Eiweiß sehr steif schlagen und mit einem Kochlöffel vorsichtig unter die Masse heben, bis ein glatter Teig entstanden ist. Eine Springform ausbuttern und bemehlen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Den Kuchen nach der Backzeit auskühlen lassen, 50g Zartbitter-Schokolade schmelzen und den Kuchen damit vollständig einpinseln, etwas antrocknen lassen und mit weißen Schoko-Raspeln verzieren.
379 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Tortenboden "Nusskuss" zur Eiweißverwertung Einfacher, saftiger Nussboden als Grundlage für diverse Torten 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Eiweißverwertung zur Dekoration von Desserts oder Torten 10 Min. simpel 3, 5/5 (4) Hüttenkäse als Omega-3-Eiweiß-Hit körniger Frischkäse mit Fisch und frischen Kräutern 5 Min. simpel 4, 71/5 (145) Baiser Eiweißverwertung 15 Min. simpel 4, 65/5 (15) Kürbiskernblätter Köstliches Knabbergebäck und Eiweißverwertung 40 Min. normal 4, 63/5 (47) Financiers französische Spezialität. Eiweißverwertung 10 Min. simpel 4, 58/5 (128) Eiweißschokokuchen 20 Min. normal 4, 57/5 (12) Gebäck mit weißer Schokolade 50 Min. normal 4, 56/5 (16) Schoko-Haferflocken-Makronen für ca. Schokolade-Guglhupf – nur mit Eiklar! – vanillakitchen. 40 Stück, einfach, aber köstlich, gut geeignet zur Eiweißverwertung 20 Min. simpel 4, 44/5 (16) Sacherschnitten 15 Min. normal 4, 4/5 (8) Kokosmakronen mit gerösteten Kokosraspeln Tolle Eiweissverwertung 20 Min.
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