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Zutaten: Amerikaner: Für den Teig: 110 g Butter 2 Eier Prise Salz 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 70 ml Milch 250 g Mehl 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille ½ TL Natron ½ TL Backpulver Für den Guss: 200 g Puderzucker 6 EL Wasser 2 TL Backkakao Zubereitung Schritt 1 Zuerst die zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät hell cremig schlagen und die Eier einzeln nacheinander hinzugeben. Schritt 2 Danach Salz, Zucker, Vanillezucker und die Milch mit der Buttermasse verrühren. Mehl, Puddingpulver, Natron und Backpulver mischen und in die Masse sieben. Alles gut verrühren. Amerikaner backen - das saftige Gebäck nach bestem Rezept. Schritt 3 Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Esslöffeln ca. 10 gleich große Teighäufchen abmessen und mit genügend Abstand auf dem Backpapier verteilen. Die Amerikaner bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb sind. Nach dem Herausnehmen ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Schritt 4 Für den Guss den Puderzucker mit Wasser anrühren und gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen, bis der Guss geschmeidig vom Löffel fließt.
Die Mini-Amerikaner auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Für den Guss Puderzucker und Saft zu einem zähen Guss verrühren. Mit einem Pinsel die Unterseite der Küchlein mit dem Guss bestreichen. Mini-Amerikaner beliebig mit Süßigkeiten garnieren und trocknen lassen. Das Rezept ergibt 14 Mini-Amerikaner (ca. Amerikaner wie vom becker rezept von. Ø 5 cm). Amerikaner im Voraus backen Du kannst die Amerikaner 2 Tage im Voraus backen und luftdicht in einer Frischhaltedose aufbewahren. Bestreiche und dekoriere sie am besten erst an dem Tag, an dem sie gegessen werden. »Eine Nummer größer, aber genauso lecker: Klassische Amerikaner kannst du mit diesem Rezept ganz einfach selber machen. « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Dann den Rest der Teigzutaten hinzufügen und alles verrühren. Der Teig sollte jetzt sehr zäh sein. Wenn ihr die Amerikaner in der Form sehr gleichmäßig haben wollt, empfehle ich euch eine 10er Lochtülle plus Spritzbeutel zu nehmen um den Teig auf das Blech zu spritzen. Entwederi hr macht kleine Amerikaner udn spritzt nur ein Häufchen auf das Blech oder alternativ könnt ihr auch mit einem Löffel ca. 8 cm große Teighäufchen auf dem Blech verteilen. Achtung, ihr solltet zwischen den Häufchen Abstand halten, da der Teig beim Backen stark aufgeht. Das ganze ca. 12-15 Minuten im Ofen lassen. Die Kugeln sollten fest und goldbraun sein. Amerikaner wie vom becker rezept -. Verrührt nun den Puderzucker mit Milch und Wasser. Ich empfehle euch die glatte Seite der Amerikaner darin einzutunken. Ihr könnt die Amerikaner aber auch genauso einfach damit bestreichen. Wenn dir das Rezept gefallen hat, hinterlasse mir gerne eine Bewertung weiter unten auf dieser Seite.
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