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Rhabarberkuchen mit Streusel Ein köstlicher Rhabarber Streuselkuchen mit einem herrlichen Streuselbelag, den liebe ich schon seit meiner Kindheit. Der Rhabarberkuchen mit Streuseln vom Blech kann mit frischem oder gefrorenem Rhabarber zubereitet werden. Nichts passt besser zum Frühling als frischer Rhabarber, und wenn Ihr Garten überquillt, kann ich mir keine bessere Verwendung dafür vorstellen als diesen Rhabarber Streuselkuchen. Dieser Kuchen schmeckt am besten mit frischem Rhabarber, aber wenn Sie gefrorenen Rhabarber haben, geht das auch. Zutaten 200 g Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 TL Vanillepaste 4 Eier 220 g Mehl 30 g Stärke 2 TL Backpulver 80 g Milch 600 g Rhabarber für die Streusel: 100 g Butter 100 g Zucker 150 g Mehl Nährwerte Rhabarberkuchen mit Streuseln vom Blech Anzahl Portionen: 16 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 5300 331, 3 Kohlenhydrate (g) 612 38, 3 Eiweiß (g) 68 4, 3 Fett (g) 280 17, 5 Alle Angaben ohne Gewähr. Rührteig blechkuchen mit streuseln vom blech. Bestseller Nr. 1 Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Zubereitung Zuerst stellen wir die Streusel her.
Versunkener Apfelkuchen ist ja einer der Kuchenklassiker schlechthin und wenn Besuch kommt, so wie heute, wird er auch schon mal auf dem Blech gebacken. Mit Streuseln. Und Mandeln. Eh klar. Hier geht es zum Rezept: Rezept Versunkener Apfelkuchen vom Blech – mit Streuseln Zutaten: Für die Streusel: 125g Butter 200g Mehl 100g Zucker 1 TL gemahlener Zimt (optional) Für den Blechkuchen-Rührteig: 250g weiche Butter 250g Zucker abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone (den Saft benötigen wir später) 4 Eier (Gr. M), raumtemperiert 400g Weizenmehl (Type 405) 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 75ml Milch, raumtemperiert Für den Belag: 5 mittelgroße Äpfel Saft einer Zitrone 75g gehobelte Mandeln Puderzucker Zubereitung: Zunächst die Streusel herstellen. Dafür Butter bei niedrigere Temperatur in einem Topf schmelzen. Rührteig blechkuchen mit streuseln rezept. Mehl, Zimt (falls verwendet) und Zucker in einer kleinen Rührschüssel vermengen. Flüssige Butter darüber geben und rasch mit einem Kochlöffel rühren, bis große Streusel entstanden sind.
Zutaten Äpfel vierteln, schälen und entkernen. Apfelviertel in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. 150 g Butter, 100 g Zucker, 175 g Mehl, Zimt, Mandeln und 1 Prise Salz zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, dann mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Für den Rührteig 250 g Butter, 150 g Zucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz ca 5 Min cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 375 g Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne unter die Fett-Eiermasse rühren. Apfelkuchen vom Blech wie bei Oma – mit saftigem Rührteig | Ganz normale Mama. Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Apfelspalten dicht an dicht darauflegen und die Streusel darüberstreuen. Im heißen Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) ca 35 Min backen. Passend dazu Neben kleineren Kuchen, Cupcakes oder Keksen finden dank des großen Durchmessers auch große Torten Platz. Das schlichte Design macht die Servierplatte zu einem echten Multitalent. Konfitüre erwärmen. Den heißen Kuchen damit bepinseln und auskühlen lassen. In Stücke schneiden.
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