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15–20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, restliche gehackte Erdnüsse darüber streuen und abkühlen lassen.
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Mehl in eine Rührschüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln, Zucker und etwas von der Milch hinzufügen. Mit einer Gabel vorsichtig verrühren und den Vorteig etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Danach den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Inzwischen die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Erdnussbutter auf den Hefeteig streichen und die Apfelspalten gleichmäßig darauf verteilen. Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Zimt mit einem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Apfel mit Backen Desserts und Erdnussbutter Rezepte - kochbar.de. Die Streusel auf den Äpfeln verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2.
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