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Butter und Olivenöl. Diese Kombi gibt dem Gericht extra viel Geschmack. Salbei. Frischer Salbei hat gerade Saison, jetzt schmeckt er besonders aromatisch. Solltet ihr mal keinen frischen bekommen, könnt ihr auch getrockneten Salbei nehmen. Super easy, oder? Und ich wette, ihr habt die allermeisten Zutaten dafür eh schon im Haus. Also, lasst uns Salbei-Gnocchi mit gebratenen Tomaten machen. Für die Salbei-Gnocchi kocht ihr als Erstes die Gnocchi 2 Minuten vor. Währenddessen bratet ihr die Tomaten mit dem Zucker in ordentlich Olivenöl an. Im Anschluss dürfen auch die Gnocchi noch ein wenig knusprig werden, dann gebt ihr den Salbei dazu, schmeckt alles ordentlich ab. Fertig is die Laube. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Gnocchi mit Salbei und gebratenen Tomaten sind: Super einfach. Herzhaft. Ein schnelles 5-Zutaten Rezept. In 10 Minuten auf dem Tisch. Absolutes Comfort Food. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen.
23. März 2016 · Rezept Hier ein Rezepttipp zum selber Nachkochen für ein einfaches, aber leckeres Essen, wie es regelmäßig auf dem TCE- Speiseplan steht – ausgewogen, frisch und geschmackvoll. Zunächst die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten. Anschließend lässt sich die gleiche Pfanne verwenden, um zuerst die Gnocchi in etwas Öl anzubraten (im Anschluss im Ofen warm stellen) und zuletzt die Tomaten-Salbei-Butter zuzubereiten. Dazu die Butter zusammen mit dem Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Den Salbei waschen, trocken tupfen und grob hacken. Ist die Butter vollständig zerlaufen, den Salbei zugeben und frittieren (bis er dunkelgrün ist), währenddessen die getrockneten Tomaten grob hacken und im Anschluss zugeben. Danach die Cocktailtomaten waschen und halbieren und mit in die Pfanne geben. Nach etwa 10 Minuten Dünsten die Pinienkerne unterrühren und die Butter mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Zuletzt die warmen Gnocchi mit der Salbei-Butter vermengen und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut servieren.
Tipp: Salbi ist eine Heilpflanze und kommt bei vielerlei Beschwerden zum Einsatz. Als Tee wirkt Salbei entzündungshemmend im Mund- und Rachenbereich. Auch bei Zahnfleisch- und Halsentzündungen sowie Verdauungsbeschwerden kann Salbei Abhilfe schaffen. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 70 Minuten Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 2 Stiele Salbei 40 g Parmesan (1 Stück) 1 Ei 200 g Dinkelmehl Type 1050 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 frisch geriebene Muskatnuss 50 g Butter
Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
In den letzten Jahren habe ich über 700 Kochbücher gelesen und Rezepte daraus gestetet. In diesem Blog findest du meine liebsten Rezepte, Kochbuchrezensionen und andere nützliche Hinweise für dein Küchenleben. Your Signature
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