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Die Weinregion im Kanton Graubünden oder wie man es noch fast öfter hört Bündner Herrschaft, ist hervorragend geeignet für den Anbau von hochklassigen Weinreben. Die Bündner Herrschaft mit rund 420 Hektar Reben liegt mitten im Heidiland. Die Weinbaudörfer Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans sind die bekanntesten Anbaugebiete. Vielleicht ist der Weinbau in Graubünden einer der bekanntesten Deutschweizer Weinregionen. Hier herrscht meist mildes Klima, nicht zuletzt wegen dem Föhn, und die kalkhaltigen Böden bringen entsprechend exzellente Weine hervor. Es gib rund 40 Rebsorten, welche mit einer naturnahen Bewirtschaftung im Rebberg und einer entsprechenden Erntebeschränkung zu einer hohen Qualität gekeltert werden. Die Rebanlagen sind bis über 80% mit roten Sorten bestockt, besonders beliebt ist die Traubensorte Blauburgunder / Pinot Noir. Obrecht weine bündner herrschaft on road. Der heutige Winzer mit einem hohen Ausbildungsstandard versteht die klimatischen Verhältnisse entsprechend zu nutzen und ergänzt seine arbeiten mit Hightech und traditioneller Kelterung.
Dem hervorragenden Zusammenspiel von Boden, Mikroklima, Rebe und Mensch – also dem Terroir – verdanken wir die Qualität unserer Weine.
Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. Subregion Die Weinberge von Jenins liegen um das Dorf verteilt auf flachen Lagen der Moräneschuttkegeln des Falknis. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Bündner Herrschaft. Ein Highlight der Bündner Weinkultur findet sich mit dem Restaurant Alter Torkel in Jenins. Dort kann die Mehrheit aller Bündner Weine in gediegener Atmosphäre und bei feiner Kost genossen werden. Weiteres von diesem Weingut Unsere Empfehlung von Salis Malanser Riesling Silvaner 2021 Frisch und knackig kommt er daher, Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchte werden begleitet von mineralischen Noten und einem wunderschönen Muskatton; der Körper ist elegant, weist aber spürbare Breite auf. 50cl von Salis Malanser Pinot Noir 2021 In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter; am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren, Hagenbutten und eine Spur Lakritze, sehr geschmeidig bis in das ausgeglichene Finale.
Rheintal und Bündner Herrschaft Die Bündner Herrschaft liegt dort, wo die Autobahnen aus dem Rheintal (München-Lindau), vom Walensee (Zürich) und aus dem Tessin (San Bernardino-Pass) zusammenkommen. Zwar liegt Bad Ragaz noch nicht in Graubünden, es liegt aber sozusagen auf der Schwelle des nördlichsten Punktes von Graubünden. Von Bad Ragaz fällt der Blick auf die Rebzeilen auf der anderen Seite des Rheins. Weine aus der Bündner Herrschaft kaufen - genusswein.ch. Dort, auf den der Sonne zugeneigten Hängen, die der Rhein einst aus verwittertem Kalk- und Bergschiefer angeschwemmt hat, liegen die Weinberge der Bündner Herrschaft, die sich von Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers, Trimmis über Chur bis nach Reichenau erstrecken. Urkunden belegen den Weinanbau erstmals im Jahr 928. Der Boden hier speichert die Wärme bis tief in die Nacht. So entstehen Weine von großer Eleganz mit einem unerwartet kraftvollen Körper. Fotos: Ralph Feiner, Malans (), Copyright: Gantenbein Wein Fotos: Nicola Pitaro, Copyright: Weingut Donatsch Nicht nur deshalb wird die Gegend "Kleines Burgund" genannt, sondern auch weil gut 73% der 421 Hektar Rebfläche mit der Burgundertraube (Pinot noir) bepflanzt sind und die Böden den berühmten Lagen des Burgunds sehr ähnlich sind.
Obrecht's zählten zu den ersten, die in der Bündner Herrschaft Weine in Flaschen füllten und verkauften. Und doch ist die Tradition hier nicht zur Fessel der Innovation geworden. Allen Flaschen ist bis in die Gegenwart die grosse, lächelnde Sonne im Etikett gemeinsam. Sie ist das sinnfällige Wahrzeichen der Obrecht's. Wer ihre Weine geniesst, wird denn auch heiter und fröhlich gestimmt.
«Zum Completer esse ich gerne Capuns, aber auch helles Fleisch mit cremigen Saucen, würzige Eintöpfe oder einen fettreichen Fisch wie geräucherten Aal. » Kalkreiche Böden und tönerne Kugeln Der Completer – er verdankt seinen Namen der Tatsache, dass ihn die Mönche des Domkapitels Chur nach dem Completorium, dem Abendgebet, tranken – gedeiht fast ausschliesslich in der Bündner Herrschaft. Die Obrechts bauen ihn auf einem Wingert ausserhalb des Nachbarorts Malans an, weil die ziemlich launische Rebsorte dort ideale Bedingungen vorfindet. «Wir wollen einen lebendigen Wein machen» | Tages-Anzeiger. «Die Böden sind wegen des vielen zu Ton verwitterten Schiefers schwer und kompakt, speichern Nährstoffe und Feuchtigkeit ausgezeichnet – und wie überall hier in der Gegend sind sie reich an Kalk», erklärt Christian Obrecht. Nach der Ernte kommen die Trauben in eine Holzbütte aus dem Jahr 1862, in der sie spontan – also ohne Zusatz von Hefe – vergären. Im Anschluss an die zwölfmonatige Reifung im Barrique ruht der Completer ein weiteres Jahr in der Tonkugel.
Allgemeine Geschäftsbedinungen Kalterer See Relax & Abenteuer Ein Treffpunkt für Alle und zu jeder Jahreszeit. Vom Schwimmen im Sommer bis zum Eislaufen im Winter sowie Laufen und Spazieren im ganzen Jahr, dieser See lässt keine Wünsche offen. Highlights im Sommer sind die Seespiele mit interessanten Konzertauftritten namhafter Bands und Interpreten. Ein Abenteuerparadies für die ganze Familie. Historische Kalterer Mendelbahn Ein Erlebnis mit 64% Steigung, da hofft man, dass die Technik solide ist. Mit schweizer Ingenieurskunst, Emil Strub, wurde 1903 die Mendelbahn als erste elektrisch betriebene Bahn, in Tirol, eröffnet. Damals auch als steilste und längste durchgehende Standseilbahn Europas, genießt man Heute einen beeindruckenden Rundumblick über das Überetsch und Unterland. Wandern & Radfahren rund um Kaltern Direkt vor unserer Haustür können Sie zu einer Wanderung durch die wild-romantische Rastenbachklamm aufbrechen. Sie erreichen über die Rastenbachklamm die Fraktion Altenburg.
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Beliebte Ferienwohnungen in Kalterer See ab 112 € pro Nacht Hotel für 2 Personen, mit Ausblick und Garten 2 Pers. 1 Schlafzimmer 10m zum See 4, 5 ( 51 Bewertungen) ab 110 € pro Nacht Ferienhaus für 2 Personen, mit Garten, mit Haustier 2 Pers. 1 Schlafzimmer 20m² 400m zum See ab 60 € pro Nacht Hotel für 3 Personen, mit Seeblick und Garten sowie Ausblick 3 Pers. 1 Schlafzimmer 28m² 400m zum See 4, 6 ( 96 Bewertungen) ab 82 € pro Nacht Hotel für 4 Personen, mit Sauna und Garten 4 Pers. 1 Schlafzimmer 36m² 300m zum See ab 151 € pro Nacht Hotel für 2 Personen, mit Sauna und Garten sowie Ausblick, mit Haustier 2 Pers. 1 Schlafzimmer 36m² 450m zum See ab 117 € pro Nacht Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon, kinderfreundlich 2 Pers. 1 Schlafzimmer 50m² 100m zum See 4, 3 ( 22 Bewertungen) ab 138 € pro Nacht Ferienhaus für 2 Personen, mit Ausblick und Garten sowie Seeblick, mit Haustier 2 Pers. 1 Schlafzimmer 200m zum See KOSTENLOSE Stornierung 4, 6 ( 64 Bewertungen) ab 95 € pro Nacht Ferienwohnung für 2 Personen, mit Ausblick und Garten, kinderfreundlich 2 Pers.
Ein Abenteuerpark, fünf Badeanstalten, Reiten auf Haflingern und zahlreiche Spielplätze: Willkommen in Kaltern und Tramin! Der Verein für Kinderspielplätze und Erholung (VKE) zeichnete bereits 2001 Kaltern aus, da es seit Jahren kinderfreundliche Initiativen setzte, z. B. wurden Schulhöfe zu Spielplätzen umgestaltet und für verschiedene Zwecke freigegeben. Zudem war "Die Kinderfreundliche Gemeinde 2001" eine der ersten Orte Südtirols mit einem eigenen Radweg inkl. verschiedenen Spielstationen. Daneben bieten die zwei Dörfer am Kalterer See noch andere Highlights für Familien, darunter den Abenteuerpark Kaltern, Kutschenfahrten in Tramin und ein besonderes Sommerprogramm.
Typ B Im ersten Stock mit ca. 54m² für 4-5 Personen. Schlafzimmer mit 2 Kopf an Kopf Betten. Getrenntes Bad immer mit Dusche/WC. Durch Tür getrennter Wohnraum mit Doppelschlafcouch, geräumiger, wohnfertig ausgestatteter Küche mit gemütlicher Eckbank und große Sonnenterrasse mit schönem Seeblick. Typ C In der Mansarde mit ca. 50m² für 2-4 Personen. Schlafzimmer mit Dusche/WC, durch Tür getrennter Wohnraum mit Doppelschlafcouch, Küche mit gemütlicher Eckbank, durch Laube geschützte Südwest-Terrasse mit herrlichem Seeblick. Preisliste
Genießen Sie die Vorteile eines Aparthotels mit Schwimmbad und die Wellness-Anlage unserer Ferienunterkunft – das ist Urlaub in Südtirol. Urlaub für Familien, Familie und Kinder Sie suchen für Ihren nächsten Familienurlaub in Südtirol eine Unterkunft für Ihre Familie? Mit verschiedenen Angeboten von Ferienwohnungen über Apartments und Suiten bieten wir in Eppan an der Weinstraße für jeden Anspruch und Bedarf etwas Passendes. Bei uns im Appartement Hotel Matscher in Eppan in Südtirol bei Bozen wird Familienurlaub großgeschrieben. Wir sind ein Familienhotel und bieten für Kinder Grünanlagen zum Spielen sowie einen Spielbereich mit Ritterburg, Trampolin, Sandkasten, kleinem Streichelzoo und Schaukeln an. Schauen Sie sich auf unserer Webseite in aller Ruhe um und entdecken Sie unser Angebot. Bei Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung. Ferienwohnungen, neudeutsch fewo (40/95 m²), für Familien, haben Balkon, Küchenblock oder Küche, Wohnraum und getrennte(s) Doppelzimmer.